餐厅服务员国家职业技能鉴定指南·初级、中级、高级国家职业资格五级、四级、三级

图书标准信息

• 作者 廖明旗 编
• 出版社 电子工业出版社
• 出版时间 2013-01
• 版次 1
• ISBN 9787121178832
• 定价 26.00元
• 装帧 其他
• 开本 其他
• 纸张 其他

【内容简介】

本书涵盖了餐厅服务员相应级别考核的主要理论知识和操作技能。为便于考生把握相应等级的考核要求，指南给出了学习要点、工作要求及鉴定要素；为便于考生熟悉考核内容、题型，指南以试题的形式阐述了相应等级应掌握的考核点并配有参考答案或评分标准。