现代饭店管理
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八五品
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作者郑向敏 主编
出版社中国财政经济出版社
出版时间2001
装帧其他
货号1-B9-11-3
上书时间2024-10-18
商品详情
- 品相描述:八五品
图书标准信息
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作者
郑向敏 主编
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出版社
中国财政经济出版社
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出版时间
2001
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ISBN
9787500549307
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定价
18.00元
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装帧
其他
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开本
20cm
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页数
358页
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正文语种
简体中文
- 【内容简介】
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本书从饭店管理、管理理论与方法、宏观管理三个层面,对现代饭店管理这门课程进行研究与阐述。
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