抗癌菜谱

图书标准信息

• 作者 施仁潮、裘维焰 著
• 出版社 浙江科学技术出版社
• 出版时间 2002-02
• 版次 1
• ISBN 9787534116377
• 定价 9.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 175页
• 字数 108千字
• 丛书 养生保健菜谱丛书

【内容简介】

《抗癌菜谱》主要介绍了：大量抗癌所用的菜谱，既有具体做法，又有一个月30天的营养安排。是一本实用、方便、有效的保健菜谱书。本丛书是“病人菜谱丛书”的姊妹篇。“病人菜谱丛书”侧重于介绍适宜于胃肠病、肝胆病、糖尿病、肾病及高血压、冠心病患者的菜肴制作、菜谱适用。由于编排新颖、内容实用，适应患者的需要，丛书出版后即得到了好评。该丛书含《减肥菜谱》、《健脑菜谱》、《抗衰老菜谱》和《抗癌菜谱》四个分册，意在减肥、健脑、抗衰老和抗癌者介绍相关菜肴的制作及一月的菜谱安排。

【目录】

第一部分预备知识
一、癌症与饮食关系密切
二、几种常见的癌症
三、合理饮食，预防癌症

第二部分菜肴制作
一、蔬菜类
二、禽肉类
三、水产类

第三部分菜谱使用
一、饮食抗癌原则
二、鼻咽癌患者菜谱选用
三、乳腺癌患者菜谱选用
四、肺癌患者菜谱选用
五、食管癌患者菜谱选用
六、胃癌患者菜谱选用
七、肝癌患者菜谱选用
八、大肠癌患者菜谱选用
九、胰腺癌患者菜谱选用
十、宫颈癌患者菜谱选用
十一、白血病患者菜谱选用