食品卫生与安全
￥ 3.83 八五品
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河北衡水
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作者汪志君 主编
出版社高等教育出版社
出版时间2004
货号1-B5-5-1
上书时间2020-08-08
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 汪志君 主编
- 出版社 高等教育出版社
- 出版时间 2004
- ISBN 9787040142563
- 定价 32.00元
- 装帧 其他
- 开本 23cm
- 页数 288页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了食品中的天然有毒物质、化学物质对食品的污染、转基因食品和无公害食品、食品安全性评价、现代食品安全管理与控制体系等内容。
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