山羊养殖

图书标准信息

• 作者 田放和 著；肖光明、邓云波 编
• 出版社 湖南科技出版社
• 出版时间 2005-05
• 版次 1
• ISBN 9787535742599
• 定价 15.00元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 274页
• 字数 233千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 无公害养殖新技术丛书

【内容简介】

　　山羊全身都是宝。山羊肉味美，蛋白质含量丰富，脂肪和胆固醇含量低，是人类重要的肉食品之一；山羊奶的脂肪含量比牛奶低，容易消化吸收。因此，山羊肉、奶是人类尤其是中老年人、儿童和高血压、心脏病患者的理想食品，古人将其列为珍贵补品。山羊皮是高档皮制品的重要原料。
　　本书以无公害山羊生产为主线，从无公害山羊养殖概论、山羊品种、环境选择与羊场建设、饲养管理、繁育、种草与精料养羊、疾病防治、产品粗加工和羊场经营管理九章进行分述。内容通俗易懂，可操作性强，适用于基层技术人员和从事山羊无公害生产者参考。
　　本书编辑时，借鉴和参考了国内外一些与无公害山羊生产的相关论著，严格遵照执行我国颁布的农畜产品无公害生产相关法律法规和山羊无公害养殖的行业标准。

【目录】

第一章山羊无公害养殖概论
第一节我国养羊业生产现状及存在的主要问题
一我国养羊业生产现状
二我国养羊业存在的主要问题
三国内外养羊业发展趋势及对策
第二节安全食品与山羊无公害养殖
一安全食品的概念
二山羊无公害养殖的意义
三山羊无公害养殖的关键环节
四影响山羊无公害养殖的因素
第三节实施山羊无公害养殖的宏观措施
一建立健全无公害山羊养殖的法律体系
二提高全民对无公害农产品的认识
三建立山羊无公害养殖的科技推广应用体系
第二章山羊的品种
第一节国内地方优良品种
一南江黄羊
二湘东黑山羊
三成都麻羊
四马头山羊
五中卫山羊
六济宁青山羊
七雷州山羊
第二节国外引进的主要品种
一波尔山羊
二努比亚奶山羊
三萨能山羊
四吐根堡山羊
五安哥拉山羊
第三节种羊的选择
一个体外貌选择
二繁殖性能选择
三系谱选择
第四节山羊的引种与运输
一山羊的引种
二种山羊的运输
第三章山羊无公害养殖场建设与环境保障
第一节环境控制与山羊无公害养殖
一环境对山羊养殖的影响
二无公害山羊养殖对环境的要求
三粪尿及其污水的处理
第二节羊场的建设
一羊场场址选择
二羊舍建筑的基本要求
三羊舍类型
四羊场的主要设备
第四章山羊无公害养殖的饲养管理
第五章山羊的繁育
第六章无公害种草与精料养羊
第七章山羊常见疾病的无公害防治
第八章无公害山羊的产品与加工
第九章无公害羊场的经营管理
附录
参考文献