红葡萄酒鉴赏手册
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九五品
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作者Michael、陈辉 著
出版社上海科学技术出版社
出版时间2011-01
版次1
装帧精装
货号南85
上书时间2024-07-16
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
Michael、陈辉 著
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出版社
上海科学技术出版社
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出版时间
2011-01
-
版次
1
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ISBN
9787532353606
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定价
58.00元
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装帧
精装
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开本
32开
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纸张
铜版纸
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页数
254页
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丛书
鉴赏与品味系列
- 【内容简介】
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《红葡萄酒鉴赏手册》中的囊括了所有重要的葡萄酒品种,从欧洲旧款的波尔多酒到“新世界”的卡本妮酒均一览无遗。本书的中心部分是对世界著名红葡萄酒的描述和介绍,包括显赫的拉菲特·罗施尔德酒、西班牙的家族经营的穆加酒和南非哈密顿·罗素葡萄园的非凡的出品。每一篇介绍都有专业试酒点评,以及作者就款型及年份而提出的的个人意见。红葡萄酒酿制已臻成熟之境,而《红葡萄酒鉴赏手册》将给你带来品酒的无尽情趣。
- 【作者简介】
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MichaelEdwards,福特基金会治理与公民社会部门在纽约的负责人,致力于国际发展和国际合作问题的研究。
- 【目录】
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第一部分红葡萄酒常识
1、简史
2、葡萄酒的品质
3、葡萄酒的酿制
4、葡萄品种
5、葡萄酒的品评
第二部分红葡萄酒全录
1、经典名牌
2、名门精品
3、后起之秀
4、葡萄年表
5、术语
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