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运河文化主体餐饮体验:餐饮产业与文化背景:food and beverage industry and cultural background(有水印)。。

￥ 8.84 八五品

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河南鹤壁

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作者满长征 主编；李志刚 撰稿

出版社广西师范大学出版社

出版时间2008

装帧其他

货号一2-3-8

上书时间2024-11-14

评价10243好评率 99.98%

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品相描述：八五品
图书标准信息
  • 作者 满长征 主编；李志刚 撰稿
  • 出版社 广西师范大学出版社
  • 出版时间 2008
  • ISBN 9787563375721
  • 定价 86.00元
  • 装帧 其他
  • 开本 23cm
  • 页数 300页
  • 字数 200千字
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本书包括山东运河餐饮文化的历史概况、山东运河文化主体餐饮体验、山东运河文化主体餐饮的运营与管理等三篇。
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