宝宝辅食添加与营养配餐(第二版)。
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九品
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作者李璞 著
出版社北京科学技术出版社
出版时间2015-08
版次2
装帧平装
货号土1-7-2
上书时间2024-07-18
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
李璞 著
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出版社
北京科学技术出版社
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出版时间
2015-08
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版次
2
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ISBN
9787530478646
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定价
38.00元
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装帧
平装
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开本
16开
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纸张
铜版纸
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页数
228页
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丛书
妈咪厨房系列
- 【内容简介】
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此次再版,前后历时一年,在保留第一版精彩内容的基础上,主要做了以下几件事:
●根据世界卫生组织、国家卫计委和中国营养学会颁布的最新标准,对宝宝生长发育的有关数据、辅食添加的具体方法和主要食物的营养分析逐一进行了修订,内容更新。
●辅食品种从90种增加到150种,选择更多。
●首次将中国居民膳食宝塔概念引入婴幼儿饮食,计算出不同月龄各类食物的添加比例,精心设计了200种不同季节营养配餐方案,实用性更强。
- 【作者简介】
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李璞,我国较早涉入健康管理、儿童营养、婴幼儿早期综合发展领域的儿科专家,中华少年儿童慈善救助基金会爱心育儿专家。1964年毕业于新中国成立后首届8年制中国协和医科大学,先后师从林巧稚、黄家驷、周华康、张孝骞、吴阶平、方圻等著名医学大家,毕业后留北京协和医院儿科工作30余年。后调入北京朝阳医院,任儿科主任。从医50年,接触各类儿童数十万人次,对儿科常见病、多发病、疑难病、各种急诊有丰富的临床经验,对小儿难治性肾病的理论研究及临床实践有较深入的了解。受中央保健局委托,部分承担了中央领导人子女的医疗保健任务。曾任北京市卫生局三级甲等医院等级评审委员会委员,北京市某区卫生局医疗事故鉴定委员会委员。
退休后积极参与科学育儿知识的普及工作,曾任全国妇联“心系新生命”专家讲师团成员、中国儿童发展研究中心“种子工程”顾问团成员、北京新世纪儿童医院资深健康管理顾问,是《父母世界》《母子健康》、中国早教网、摇篮网、宝宝中心、搜狐母婴、网易亲子等多家媒体及网站特约专家。曾出版《宝宝辅食添加与营养配餐》《宝宝四季营养辅食DIY》《育儿必读》《原来育儿可以这样高效》《婴语词典》等书,深受广大读者喜爱。
- 【目录】
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第 1 章 辅食:宝宝的成长加油站
第 1 节 添加辅食好处多/2
……
第 2 节 添加时机很重要/7
……
第 3 节 添加方法早知道/9
……
第 4 节 添加工具准备好/17
……
第 2 章 辅食添加第 1 阶(4~6月龄)
开启宝宝的味觉之旅
第 1 节 4~6月龄宝宝的生长发育/24
……
第 2 节 4~6月龄辅食添加要点/27
1.4~6月龄宝宝的营养需求/27
2.4~6月龄添加辅食的目的/28
3.4~6月龄宝宝吃的本领/28
4.4~6月龄可添加的食物/28
5.4~6月龄食物添加顺序/31
6.4~6月龄每日添加次数/32
7.4~6月龄喂辅食的技巧/32
第 3 节 米汤类辅食制作方法/35
1.补脾和胃:大米汤/35
2.和胃安眠:小米汤/36
3.益智健脑:熟玉米汁/38
4.补钙佳品:小米玉米汤/39
5.清热祛湿:小米薏米汤/40
6.增强免疫力:小米红枣汤/40
第 4 节 蔬果汁类辅食制作方法/41
1.东方小人参:胡萝卜汁/41
2.消积化痰:白萝卜汁/42
3.增强食欲:西红杮汁/43
4.清热解暑:冬瓜汁/44
5.清心明目:苦瓜汁/45
6.清肝解毒:芹菜汁/45
7.增强免疫力:小白菜叶汁/46
8.全科医生:苹果汁/46
9.补益大脑:葡萄汁/48
10.天然矿泉水:梨汁/48
11.养血益智:红枣水/50
12.消暑去热:西瓜汁/50
13.补益生津:桃汁/51
14.补充维生素C:橙汁/52
15.顺气止咳:橘汁 /53
第 5 节 泥糊类辅食制作方法/54
1.补充铁质:婴儿含铁米粉/54
2.促进视觉发育:红薯泥/56
3.防止贫血:土豆泥/56
4.补脾养胃:山药泥/57
5.补气益肾:芋头泥/57
6.补充能量:豌豆泥/58
7.解毒驱虫:南瓜泥/59
8.润燥通便:菠菜泥/59
9.强力补钙:油菜泥/60
10.润肠祛热:芥蓝泥/60
11.促进发育:西蓝花泥/61
12.润肺滑肠:香蕉泥/62
第 6 节 4~6月龄营养配餐举例/63
1.食物的种类与比例/63
2.不同季节推荐添加的食物/64
3.春季4周营养配餐举例/66
4.夏季4周营养配餐举例/67
5.秋季4周营养配餐举例/68
6.冬季4周营养配餐举例/69
第 3 章 辅食添加第 2 阶(7~9月龄)
锻炼宝宝的咀嚼能力
第 1 节 7~9月龄宝宝的生长发育/72
……
第 2 节 7~9月龄辅食添加要点/74
……
第 3 节 好做又美味的营养粥(面)/80
1.均衡营养:2段婴儿米粉/80
2.增智健骨:牛奶燕麦粥/80
3.补铁益智:枣泥二米粥/82
4.增强免疫力:山药粥/82
……
17.益气滋阳:虾末儿粥/90
18.DHA大餐:鱼末儿粥/92
19.补充
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