健康美味家常菜828例。。

图书标准信息

• 作者 生活品味编辑部 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2006-04
• 版次 1
• ISBN 9787506438018
• 定价 26.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 223页
• 字数 389千字

【内容简介】

《健康美味家常菜828例》是本设计简单明了，但却内容丰富的饮食烹饪书籍。内含热菜、凉菜、汤羹、粥饭、面食、家常西餐等制作方法。尽管简单，但每道菜的具体做法、材料和调料都作了一一说明，因此，可操作性较强。适合各类家庭主妇和烹饪爱好者参考阅读。

【目录】

[凉菜]

西芹豆芽拌鸡丝
麻酱棒棒鸡
盐水卤鸡
冰糖油鸡
淋卤鸡心花
香卤鸡爪
芹菜拌卤鸭肠
蔗香卤鸭翅
东山鸭头
茶熏腌鸭
拌卤鸭肫
香拌鸟肫
香辣卤鸭舌
烧卤鹅掌宝
椒麻鸭掌
鹅肉韭菜切盘
香葱拌耳片
麻辣小肚
烫粉肠
蒜泥瓜肉片
茶熏黄金猪蹄
笋干蹄膀
酥炸卤大肠
酱拌猪耳朵
茶香猪心
慢卤嫩猪肚
香卤猪舌
炸卤里脊
原汁卤牛肚
嫩卤牛腱肉
凉拌卤牛筋
辣卤牛腱
麻辣牛筋
羊膏冻蘸酱
腌蛤蜊
泰式凉拌海鲜
椒麻鲜鱿鱼
银芽海带丝
淋汁卤鱼肚
海陆双卤
椒盐花枝烟
酱淋鲜鲍
葱花海带卷
卤海带
辣拌