老博山菜谱,烹饪技术教材,周村菜,博山菜,面食部分,理论部分,其中博山菜谱选编是2013年崔金岩先生全景式具象化的向我们展现了博山美食的风采和奥妙并签印,看图定品
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作者山东省淄博市饮食服务技术培训班训班
出版社山东省淄博市饮食服务公司技术培训班
出版时间1974
装帧平装
开本32开
上书时间2023-05-26
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