闲情偶寄（注释简明、译文详实，轻松读透关于古代生活艺术）

前言
李渔（1611—1680），原名仙侣，号天征，后改名渔，字笠翁，一字笠鸿、谪凡。
李渔祖籍在浙江兰溪夏李村，生于雉皋（今江苏如皋）。李渔是明末清初一位杰出的
戏曲家和小说家。著有《比目鱼》《风筝误》等十种奇作，还有小说《十二楼》十五
篇和《闲情偶寄》等诸多作品。
李渔二十五岁中秀才，此后两赴乡试，前次名落孙山，后次因兵乱中途折回。
二十七岁时，曾考入府庠，但在后来的几次乡试中都名落孙山。顺治八年，李渔迁至
杭州，潜心研习学术之作，但他并没有对生活失去信心，而是得遇乔、王二名美姬，
并携二姬等美女在达官贵人家作娱情之乐，并在此期间完成了这部流传后世的《闲情
偶寄》。李渔颇看重这部书，他在给礼部尚书龚芝麓的信中说：“庙堂智虑，百无一
能；泉石经纶，则绰有余裕。惜乎不得自展，而人又不能用之。他年赍志以没，俾造
化虚生此人，亦古今一大恨事。故不得忆而著为《闲情偶寄》一书，托之空言，稍舒
蓄积。”这部书较充分地反映了李渔的文艺修养和生活情趣。
李渔除了在戏剧、诗词、曲等方面有很深的造诣，他还是一位热爱生活，很懂
生活艺术的人。林语堂和周作人都特别欣赏他的作品，林语堂在谈到《闲情偶寄》这
本书时说：“李笠翁的著作中，有一个重要部分，是专门研究生活乐趣，是中国人生
活艺术的袖珍指南，从住室与庭园、室内装饰、界壁分隔到妇女梳妆、美容、施粉黛、
烹调的艺术和美食的导引，过渡到富人穷人寻求乐趣的方法，一年四季消愁解闷的途
径、性生活的节制、疾病的防治……”后人对李渔的评价褒贬不一，有的说他是生活
奢侈的色鬼、酒徒；有的说他是懂得享受生活的诗人、作家；有的说他创作了大量优秀文学作品；总之，李渔的一生是充满争议的，他琴棋书画无所不通，深悉养生之道，但他又嗜酒好色，占尽艳
福，而且老当益壮，活了将近七十岁。
《闲情偶寄》为李渔的重要著作之一，内容包含戏曲理论、饮食、营造、园艺、
养生等。它在中国传统雅文化中享有很高的声誉，被誉为古代生活艺术大全，名列
“中国名士八大奇著”之首。其书又名《笠翁偶集》，从内容的具体分类来看，包
括词典、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植、颐养八部，共二百三十四个小题，
论及戏剧创作和表演、妆饰打扮、园林建筑、家具古玩、饮食烹调、养花种树、医
疗养生等许多方面，内容相当丰富。其中关于戏曲创作和演出的《词曲》《演习》
二部，尤其引人注目。人们普遍认为李渔的这些经验之谈，具有重要的理论价值和
实践意义，是中国戏剧美学史上不可多得的著作。此外，对于园林建筑，李渔也颇
有卓见。其他部分，虽然所谈不过日常生活中的闲情逸趣，但也间或触物兴感，如
以草木喻人，借家事比国事等，流露了一些感慨。当然，书中也有一些内容反映了
封建统治阶级庸俗低级的生活情趣，在今天已完全不适用，应批判地对待。
《闲情偶寄》中的“饮馔部”，是李渔讲求饮食之道的专著。他主张于俭约中
求饮食的精美，在平淡处得生活之乐趣。其饮食原则可以概括为二十四字诀，即：重
蔬食，崇俭约，尚真味，主清淡，忌油腻，讲洁美，慎杀生，求食益。这正表现了中
国传统文化对饮食的美的追求。《闲情偶寄》文字清新隽永，叙述娓娓动人，读后留
香齿颊，余味无穷。周作人先生对此书推崇备至，认为本书的缺憾在于没能涉及
老年生活，否则必有奇文妙论。总之，《闲情偶寄》不仅熏陶、影响了周作人、梁实
秋、林语堂等一大批现代散文大师，开现代生活美文之先河，而且对我们今天提高生
活品位、营造艺术的人生氛围仍有极大的借鉴价值。
李渔在中国文化史上的名声很大，其在戏剧理论方面的贡献尤甚，后代的不少
学者把他视为中国古代重要的戏剧理论家之一。单从《闲情偶寄》这本书的内容来
看，就足可称为后人的生活全书了。
美容、服饰、居室、建筑、装潢、雕饰、造园、家具、古董、器具、烹调、美食、弃的。中国古代文人学士，历来寄情于天下，社会的主流是关系国家兴亡的匹夫之责
与无尽的感慨，宣扬的是忠君爱国的精神，又怎会有时间来研究这些所谓的边缘文化？
中国古代的那些文人骚客，宁可吟诗作画，在诗文中流露对生活的质感，也不愿像李
渔那样恣意铺陈、条分缕析、津津乐道、大谈特谈。因为像李渔这样的人在当时就叫
遮蔽天下正道，损害了形象，无益于教化后人。
可在那时，偏偏有这么一个李渔，敢逆天下思想而为之，写下这部将物质生活
和精神生活和谐连接到一起的代表作——《闲情偶寄》，成了中华文明史上一个重要
的组成部分。中国古代的文人多是避实崇虚的，不愿对生活的实质进行深刻的剖析与
总结，而李渔的《闲情偶寄》弥补了这一历史缺陷，给了今人一个从过去的生活审美
中寻求现代快乐生活的机会。《闲情偶寄》对那些因日常工作或学习而累得筋疲力尽
的人来说，正是一个可以忙里偷闲、仔细拜读的好作品；也为那些有闲情逸致的人，
提供了一个通古辨今、提高生活审美情趣的好机会。
详尽的翻译、简要的注解，也是我们在编写过程中始终把握的要点，以便于读
者能够轻松自如地进入古代生活的意蕴与情趣中。在闲暇之余，就让我们掩卷深思，
共品佳作吧！
花木、游玩、健康……像以上这些内容，在中国的封建社会是长期被文化史学家所摒

《闲情偶寄》对于那些因日常的工作或学习而筋疲力尽的人来说，正是一个值得忙 里偷闲,仔细阅读的好作品；对那些具有闲情逸致的人来说，也是通古辨今、提高自身生活审美情趣的好时机。本书翻译详尽、注解简明,全书总共包括词典、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植、颐养八部。

李渔（1611—1680），初名仙侣，后改名渔，字笠鸿，号笠翁。汉族，浙江金华兰溪夏李村人。明末清初文学家、戏剧家、戏剧理论家、美学家。自幼聪颖，素有才子之誉，世称“李十郎”，曾家设戏班，至各地演出，从而积累了丰富的戏曲创作、演出经验，提出了较为完善的戏剧理论体系，被后世誉为“中国戏剧理论始祖”、“世界喜剧大师”“东方莎士比亚”，是休闲文化的倡导者、文化产业的先行者，被列入世界文化名人之一。一生著述丰富，著有《笠翁十种曲》（含《风筝误》）、《无声戏》（又名《连城璧》）《十二楼》《闲情偶寄》《笠翁一家言》等五百多万字。

演习部
选剧／ 14
变调第二／ 18
授曲第三／ 26
教白第四／ 36
脱套第五／ 41

居室部
房舍／ 49
窗栏第二／ 59
墙壁第三／ 70
联匾第四／ 77
山石第五／ 84

器玩部
器玩部
制度／ 92
位置第二／ 124

饮馔部
饮馔部
蔬食／ 129
饮馔部
蔬食／ 129
谷食第二／ 138
肉食第三／ 145

种植部
木本／ 160
藤本第二／ 179
草本第三／ 185
众卉第四／ 198
竹木第五／ 203

颐养部
行乐／ 212
止忧第二／ 240
调饮啜第三／ 243
调饮啜第三／ 243
却病第五／ 251
疗病第六／ 254

《闲情偶寄》对于那些因日常的工作或学习而筋疲力尽的人来说，正是一个值得忙 里偷闲,仔细阅读的好作品；对那些具有闲情逸致的人来说，也是通古辨今、提高自身生活审美情趣的好时机。本书翻译详尽、注解简明,全书总共包括词典、演习、声容、居室、器玩、饮馔、种植、颐养八部。

李渔（1611—1680），初名仙侣，后改名渔，字笠鸿，号笠翁。汉族，浙江金华兰溪夏李村人。明末清初文学家、戏剧家、戏剧理论家、美学家。自幼聪颖，素有才子之誉，世称“李十郎”，曾家设戏班，至各地演出，从而积累了丰富的戏曲创作、演出经验，提出了较为完善的戏剧理论体系，被后世誉为“中国戏剧理论始祖”、“世界喜剧大师”“东方莎士比亚”，是休闲文化的倡导者、文化产业的先行者，被列入世界文化名人之一。一生著述丰富，著有《笠翁十种曲》（含《风筝误》）、《无声戏》（又名《连城璧》）《十二楼》《闲情偶寄》《笠翁一家言》等五百多万字。