发现味觉：吃成科学家（小发现者系列）
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天津武清
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作者安珂·莱茨根 著，丽萨·里纳曼 绘
出版社译林出版社
ISBN9787544776431
出版时间2019-04
装帧精装
开本其他
定价75元
货号27872113
上书时间2024-12-27
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导语摘要听法国人讲食物，你会变成美食家。听德国人讲食物，你会变成科学家！
从做饭引申开去的科普，让你收获学习方法和美食的同时，亲子关系也变得更加和谐
为什么一袋糖果看起来五颜六色，事实上红色的*多，绿色的*少？
为什么很多小朋友不喜欢吃绿叶蔬菜？
为什么炸鱼块通常是方形的？
为什么感冒的时候你会觉得食物的味道变差了？
买菜有什么大学问？
这些问题的背后都蕴含着深刻的科学道理，在美食的“诱导”下，我们一起去探个究竟！
德国科普大奖书带给孩子三种核心能力：探索、审美、创新。项目式学习的典型范例。
作者简介
安珂•莱茨根是一位记者，德国大报《南德意志报》和《时代周刊》特约撰稿人。丽萨•里纳曼是一位插画师、摄影师、艺术家，爱好美食。
目录
前言
1. 为什么你会觉得它好吃？
2. 买菜有什么学问？
3. 好厨房长什么样？
4. 做饭好比做实验？
5. 你能用它做成什么菜？
6. 今天吃什么？
7. 怎样变成厨艺高手？
内容摘要听法国人讲食物，你会变成美食家。听德国人讲食物，你会变成科学家！
从做饭引申开去的科普，让你收获学习方法和美食的同时，亲子关系也变得更加和谐
为什么一袋糖果看起来五颜六色，事实上红色的*多，绿色的*少？
为什么很多小朋友不喜欢吃绿叶蔬菜？
为什么炸鱼块通常是方形的？
为什么感冒的时候你会觉得食物的味道变差了？
买菜有什么大学问？
这些问题的背后都蕴含着深刻的科学道理，在美食的“诱导”下，我们一起去探个究竟！
德国科普大奖书带给孩子三种核心能力：探索、审美、创新。项目式学习的典型范例。
主编推荐
安珂•莱茨根是一位记者，德国大报《南德意志报》和《时代周刊》特约撰稿人。丽萨•里纳曼是一位插画师、摄影师、艺术家，爱好美食。
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