现代生产现场管理（第3版）

前　　言

在多变的经济全球化环境下，企业体制的强化及效率提升成为企业营运的当务之急。中国制造企业在交期缩短、品质要求提高、成本降低、利润空间减小的激烈市场竞争压力下，如何提高企业经营时对现场问题的解决能力和改善能力，是未来企业生存的关键所在。生产现场是企业赚取利润的主要场所之一，现场管理是制造型企业生存和发展的重要基础。毫不夸张地说，如果制造型企业不抓现场管理，则必“死”无疑。在生产过程中，加强现场管理，持续改善是核心。
通过掌握正确的管理思路、有效的管理方法和科学的管理工具，对生产流程、管理模式等的不断优化和完善，更加合理地利用生产要素（人、机、料、法、环等），限度地减少浪费、降低生产成本、提高生产力，提高企业的市场竞争能力和市场反应能力。
为了适应我国高等职业技术教育发展及应用型技术人才培养的需要，编者结合自己在外资企业十多年中高层现场管理实践经验以及对无锡高新技术产业开发区几十家企业的反复调研，听取使用该教材老师和学生的反馈意见，重新改编成第 3版教材。编者选择生产管理中重要的，直接影响企业产量、质量、成本、安全的生产运作与流程管理，现场管理的基本工具与方法，生产运作与作业计划管理，现场效率管理，现场物料、库存管理与 MRP，准时生产与精益生产管理，现场质量管理，设备管理与维护，现场安全管理，环境管理体系标准（ ISO14000）和清洁生产管理等作为教学内容，这些内容在生产管理上有很强的适用性和针对性。在第 3版教材编写中，立足于培养学生掌握生产管理的实用技能，体现了以下新特点：
1．系统介绍生产现场管理理论与方法、改善工具，注重单一、综合的应用实例
本书根据职业教育的特点，以就业为导向，以提高学生的实践操作能力为本位，以努力满足岗位实际需要为目标，全面地阐述了生产现场管理方面的理论、方法、改善工具；又立足于生产现场管理的实际应用案例，通过图表和案例式解说，使学生易于掌握生产现场管理方法并能解决生产现场的实际问题。
2．图表照片，生动直观，通俗易懂

书中充分运用数字、照片、图示和表格，生动、直观地介绍了生产现场管理的实施办法、操作技巧和操作步骤，便于学生在轻松阅读中得到启发和提高，并将所学知识运用到实际工作中。每个模块末均设有思考与练习题，便于学生加强理解及进行练习。
3．突出生产现场管理实际操作，强化实际应用能力的培养
本书根据目前生产现场管理的发展及先进企业的具体情况做了适当的修改和补充，如增加了现场物料管理、设备点检和保养等内容。本书通过生产现场管理的实用模型，记录、量化、分析和改善的针对性表单，使学生学会实际生产现场实际操作方法，也方便生产现场管理人员使用，有利于节省工作时间及提高工作效率，成为实施工作记录、分析、追踪和持

续改善的重要帮手。

本书可作为高等职业院校、应用型本科等高等院校工商管理类专业、工科类专业的教材，可作为企业各级生产管理人员，包括班组长（班组管理）的岗位培训教材，也可作为工程类专业人员管理培训的教材或参考书，还可供各类企业生产管理人员和社会读者自学、阅读。
本书在编写过程中，参考了国内外专家的一些研究成果和文献资料，由于篇幅有限，书的后仅列出了其中的一部分，在此谨向国内外的有关著作者表示深切的谢意；同时得到了机械工业出版社有关编辑的大力支持和帮助，在此表示衷心的感谢。
为方便教学，本书配备电子课件等教学资源。凡选用本书作为教材的教师均可登录机工教育服务网（ www.cmpedu.com）免费注册下载，咨询电话： 010-88379375，服务 QQ： 945379158。
限于编者的水平和经验，书中欠妥和错误之处在所难免，恳请读者批评指正。
编　者

本书根据现代制造企业对生产现场管理相关岗位的实际技能要求 ,针对生产现场管理人员在生产现场所面临的新问题和重要问题，介绍了生产现场的基本管理理论、管理方法和管理工具；另外，书中还提供了很多现代企业的先进现场管理的具体做法和成功经验。全书共分 10个模块，内容包括生产运作与流程管理，现场管理的基本工具与方法，生产运作与作业计划管理，现场效率管理，现场物料、库存管理与 MRP，准时生产与精益生产管理，现场质量管理，设备管理与维护，现场安全管理，环境管理体系标准 ( ISO14000)和清洁生产管理。每个模块末均附有思考与练习题，便于学生加强理解及进行练习。
本书可作为高等职业院校、应用型本科等高等院校工商管理类专业、工科类专业的专业基础课教材，也可作为管理类专业人员、工程类专业人员的培训用书，还可供各类企业生产管理人员和社会读者自学、阅读。

本书根据现代制造企业对生产现场管理相关岗位的实际技能要求 ,针对生产现场管理人员在生产现场所面临的新问题和重要问题，介绍了生产现场的基本管理理论、管理方法和管理工具；另外，书中还提供了很多现代企业的先进现场管理的具体做法和成功经验。全书共分 10个模块，内容包括生产运作与流程管理，现场管理的基本工具与方法，生产运作与作业计划管理，现场效率管理，现场物料、库存管理与 MRP，准时生产与精益生产管理，现场质量管理，设备管理与维护，现场安全管理，环境管理体系标准 ( ISO14000)和清洁生产管理。每个模块末均附有思考与练习题，便于学生加强理解及进行练习。
本书可作为高等职业院校、应用型本科等高等院校工商管理类专业、工科类专业的专业基础课教材，也可作为管理类专业人员、工程类专业人员的培训用书，还可供各类企业生产管理人员和社会读者自学、阅读。

前言
二维码索引模块1　生产运作与流程管理 1 
1.1　生产运作管理 2 
1.2　生产流程管理 4
模块小结 14
思考与练习题 15
模块2　现场管理的基本工具与方法 16 
2.1　现场管理概述17 
2.2　定置管理 17 
2.3　现场 5S管理 22 
2.4　目视管理 36 
2.5　现场作业标准管理42
模块小结 44
实训项目 45
思考与练习题 45
模块3　生产运作与作业计划管理 47 
3.1　生产运作计划体系 48 
3.2　生产作业计划管理54
模块小结 60
思考与练习题 60
模块4　现场效率管理 62 
4.1　工业工程（IE）概述 63 
4.2　IE的方法研究 64 
4.3　IE的作业测定 73 
4.4　IE的生产匹配 77 
4.5　IE的布局设计 86
模块小结92
思考与练习题 92
模块 5　现场物料、库存管理与 MRP 95 
5.1　现场物料管理 96 
5.2　库存管理概述99 
5.3　库存 ABC管理 100 
5.4　MRP、MRPⅡ和 ERP 101
模块小结 108
思考与练习题 109
模块 6　准时生产与精益生产管理113 
6.1　准时生产（JIT）114 
6.2　精益生产（LP）123
模块小结 131
思考与练习题 132
模块 7　现场质量管理 134 
7.1　质量管理的发展及其八大要点 135 
7.2　现场质量检验136 
7.3　不合格品管理 142 
7.4　现场质量控制及其方法 145 
7.5　ISO9000质量管理体系 157 
7.6　6σ管理 163
模块小结 169
思考与练习题169
模块 8　设备管理与维护 173 
8.1　设备管理 174 
8.2　全面生产维护（TPM）186
模块小结 195
思考与练习题 196
模块9　现场安全管理 197 
9.1　安全的含义与目的 198 
9.2　安全生产的基本知识 198 
9.3　现场安全目视管理 204 
9.4　推进现场安全管理的步骤 207 
9.5　现场安全改善方法 211
模块小结213
实训项目 214
思考与练习题 214
模块10　环境管理体系标准（IS O14000）和清洁生产管理216 
10.1　环境管理体系标准（ISO14000） 217 
10.2　清洁生产管理 219
模块小结 225
思考与练习题 226
参考文献228

本书根据现代制造企业对生产现场管理相关岗位的实际技能要求 ,针对生产现场管理人员在生产现场所面临的新问题和重要问题，介绍了生产现场的基本管理理论、管理方法和管理工具；另外，书中还提供了很多现代企业的先进现场管理的具体做法和成功经验。全书共分 10个模块，内容包括生产运作与流程管理，现场管理的基本工具与方法，生产运作与作业计划管理，现场效率管理，现场物料、库存管理与 MRP，准时生产与精益生产管理，现场质量管理，设备管理与维护，现场安全管理，环境管理体系标准 ( ISO14000)和清洁生产管理。每个模块末均附有思考与练习题，便于学生加强理解及进行练习。
本书可作为高等职业院校、应用型本科等高等院校工商管理类专业、工科类专业的专业基础课教材，也可作为管理类专业人员、工程类专业人员的培训用书，还可供各类企业生产管理人员和社会读者自学、阅读。