生物化学实验与技术
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天津武清
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作者田英，乔新惠
出版社科学出版社
ISBN9787030484949
出版时间2023-06
装帧平装
开本16开
定价45元
货号29118745
上书时间2024-12-25
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导语摘要
本书为全国高等院校基础医学实验教学规划教材。全书分生物化学实验技术原理、基础验证性实验、综合性实验、创新性实验及附录五个部分。部分共五章，较系统介绍了电泳、层析、分光、超离心技术和生物大分子分离纯化的一般原则；第二部分为27个基础验证性实验，涉及蛋白质、核酸、酶等生物分子的分离、纯化、鉴定等；第三部分为6个综合性实验，以强化训练综合实验技能；第四部分为5个创新性实验，以培养和增强创新能力。附录部分包括实验室的基本操作、试剂的配制与保管、常用仪器的使用方法等，供读者查阅和参考。
目录
篇 生物化学实验技术原理
章 电泳技术
节 概述
第二节 电泳的基本原理
第三节 区带电泳技术
第四节 染色方法
第二章 层析技术
节 概述
第二节 层析技术的基本理论
第三节 层析定性与定量分析
第四节 常用的层析方法
第三章 分光光度法
节 概述
第二节 光吸收的基本规律
第三节 分光光度计的构造和类型
第四节 定性、定量方法及其应用
第五节 双波长分光光度计及其测定方法
第四章 超离心技术
节 概述
第二节 超离心分离方法
第三节 密度梯度液的制备和区带收集
第四节 制备超离心机作沉淀分析
第五章 生物大分子的分离纯化与鉴定
节 生物大分子制备的前处理
第二节 分离纯化
第三节 生物大分子的浓缩、干燥和保存
第四节 生物大分子含量的测定和纯度鉴定
第二篇 基础验证性实验
实验一 血浆蛋白质乙酸纤维薄膜电泳
实验二 血清脂蛋白琼脂糖凝胶电泳
实验三 血清总蛋白的测定及标准曲线的制作（双缩脲法）
实验四 蛋白质定量测定Folin-酚试剂法
实验五 血清丙氨酸氨基转移酶（S-ALT活性测定
实验六 动物组织DNA的提取和鉴定
实验七 肝糖原的提取鉴定与定量
实验八 运动后血中乳酸含量的变化
实验九 血清总胆固醇测定（磷硫铁法）
实验十 琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制
实验十一 氨基酸的薄层层析
实验十二 氨基酸双向纸层析
实验十三 凝胶层析分离血红蛋白与CuSO4
实验十四 胡萝卜素的柱层析分离
实验十五 血清尿素氮的测定
实验十六 3H-胸苷掺人DNA的实验
实验十七 32p掺人磷脂的实验
实验十八 血红蛋白及其衍生物的吸收光谱测定
实验十九 核酸溶液的紫外吸收测定
实验二十 蛋白质溶液的紫外吸收测定
实验二十一 聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦分离血清蛋白质
实验二十二 血清脂蛋白快速超离心分离实验
实验二十三 密度梯度离心法分离肝细胞器
实验二十四 细胞色素c的制备和含量测定
实验二十五 固定化具有葡萄糖异构酶活性菌体的制备
实验二十六 亲和层析法纯化胰蛋白酶
实验二十七 胰酶的活性测定
第三篇 综合性实验
综合性实验一 影响酶活性的因素及酶促反应速度与时间的关系
综合性实验二 血清白蛋白、γ-球蛋白的分离纯化及鉴定
综合性实验三 Cu·Zn超氧化物歧化酶的分离、纯化及活性、稳定性测定
综合性实验四 SDS-PAGE分离蛋白质、血清蛋白聚丙烯酰胺凝胶圆盘电泳
综合性实验五 动物组织RNA的提取和鉴定
综合性实验六 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清乳酸脱氢酶（LDH同工酶
第四篇 创新性实验
创新性实验一 外周血DNA的提取和鉴定
创新性实验二 凝血酶的固定化及其稳定性测定
创新性实验三 糖尿病的生化检测分析及胰岛素、肾上腺素对血糖浓度的影响
创新性实验四 DEAE纤维素离子交换层析法分离血清蛋白质
创新性实验五 PBL教学法在《生物化学》课堂教学中的运用
附录
附录1 生物化学实验的基本操作及原理
附录2 常用容量仪器的规格、使用、清洗及洗液的配制
附录3 化学试剂的规格与保管
附录4 实验室常用设备介绍
内容摘要
本书为全国高等院校基础医学实验教学规划教材。全书分生物化学实验技术原理、基础验证性实验、综合性实验、创新性实验及附录五个部分。部分共五章，较系统介绍了电泳、层析、分光、超离心技术和生物大分子分离纯化的一般原则；第二部分为27个基础验证性实验，涉及蛋白质、核酸、酶等生物分子的分离、纯化、鉴定等；第三部分为6个综合性实验，以强化训练综合实验技能；第四部分为5个创新性实验，以培养和增强创新能力。附录部分包括实验室的基本操作、试剂的配制与保管、常用仪器的使用方法等，供读者查阅和参考。
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