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[文轩] 食在24节气养在24小时的饮食指导书 余瀛鳌,陈思燕 编著 中国中医药出版社
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作者余瀛鳌,陈思燕 编著
出版社中国中医药出版社
ISBN9787513247047
出版时间2018-04
装帧平装
开本16开
定价48元
货号1201696267
上书时间2024-10-01
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商品详情
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- 商品描述
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作者简介
余瀛鳌，中国中医科学院资历教授、原医史文献研究所的所长，长期从事民间验方、偏方的整理研究工作。兼任国务院古籍小组成员、当代中医药技术中心顾问、中华中医药学会文献分会主任委员等，是我国中医临床文献学科带头人。2014年荣获“首都国医名师”称号。
目录
壹 天地隐藏的时间表
四时有明法
跟着节气学养生
春季节气重养肝
夏季节气重养心
秋季节气重润肺
冬季节气重补肾
一日转阴阳
十二时辰养生法
人体经络运行规律图
贰 食在二十四节气
立春
剁椒泡萝卜仔
春饼
炸春卷
炒合菜
雨水
菠菜蜂蜜饮
豆苗拌木耳
春笋炒豆干
春笋炖肉
惊蛰
冰糖雪梨汁
荠菜饺子
韭菜糊饼
炒胡萝卜丝
春分
三花茶
肉松小葱拌豆腐
香菜拌豆干
冬瓜薏米鸭肉汤
清明
明前茶
枸杞大枣茶
青团
荠菜蛋花汤
谷雨
玫瑰菊花茶
山药薏米芡实粥
茯苓粥
鸭血鱼片粥
炸香椿鱼
香椿苗拌豆干
……
叁 养在24小时
内容摘要
本丛书是《一家人的小药方》丛书的姊妹篇《一家人的小食方》系列丛书。两套丛书异曲同工，遥相呼应，旨在将很好的中医药文化传播给大众。书中选择的大都是一些简单有效、药食两用的食疗小方，很适合普通人在家自己制作；这些药膳小方有些来源于中医古籍，有些来源于民间传承，都经过了长时间的检验，安全可靠，简捷易行。在筛选这些药膳方子时，我们也针对现代人的体质特点和生存环境，尽量选取很能解决人们常见健康问题的方子，并且按照不同特点，分别编成8本书，以适合不同需求的人群。
全套书图文并茂，条理分明，让人们轻轻松松就能做出各种营养丰富、防病强身的药膳，只要合理搭配，长期食用，对大家的身心健康、家庭和睦都有巨大的帮助。为了确保本丛书中所载知识的正确性，继续特别邀请中医药专家余瀛鳌教授领衔编著本丛书。余教授作为中国中医科学院资历教授，曾任医史文献研究所所长，长期从事古籍整理，民间偏方、验方的搜集整理工作，有着极其深厚的学术功底，为本丛书提供了相当、可靠的指导。
余瀛鳌、陈思燕编著的《食在二十四节气养在24小时的饮食指导书/一家人的小食方丛书》是其中一册。
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