评茶师面对面说茶：鉴茶最快速

图书标准信息

• 作者 李洪 著
• 出版社 凤凰出版社
• 出版时间 2013-11
• 版次 1
• ISBN 9787550618299
• 定价 39.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 191页
• 字数 150千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《评茶师面对面说茶：鉴茶最快速》融合了作者多年的从茶经验，从自身的经验和专业出发，用简单易懂的文字将茶叶知识传播出来，让读者真正体会到与专业茶者面对面交流的真实感受。
　　《评茶师面对面说茶：鉴茶最快速》内容丰富，分别从“专家解茶”、“品饮之道”“茶具搭配”“茶问健康”等标题来阐述茶知识，是一本内容丰富、实用性强的健康茶饮书籍。让读者轻松就能掌握到茶叶的知识点。

【作者简介】

　　李洪，资深茶艺培训师；高级茶艺师、高级评茶员，已出版《轻松泡茶成高手》《轻松认识茶和茶具》《轻松品饮绿茶》等多本茶书。

【目录】

Part1绿茶篇

碧螺春

上投法冲泡碧螺春

西湖龙井

中投法冲泡龙井

黄山毛峰

下投法冲泡黄山毛峰

竹叶青

太平猴魁

六安瓜片

信阳毛尖

都匀毛尖

凌云白毫(原桂平西山茶)

蒙顶甘露

庐山云雾

南京雨花茶

恩施玉露

休宁松萝

安吉白茶

舒城兰花

径山茶

开化龙顶

婺源茗眉

Part2乌龙茶篇

铁观音

盖碗冲泡铁观占

大红袍

铁罗汉

白鸡冠

水金龟

凤凰单枞

红泥壶冲泡风凰单枞

岭头单枞

黄金桂

武夷肉桂

永春佛手

冻顶乌龙

小紫砂壶冲泡冻顶乌龙

(闻香杯套组)

阿里山乌龙

东方美人

大禹岭乌龙

梨山乌龙

Part3红茶篇

正山小种

金骏眉

白琳工夫

祁门红茶

瓷壶冲泡祁门红茶

滇红工夫

瓷壶冲泡颠荣

坦洋工夫

宜红工夫

红碎茶

英德红茶

九曲红梅

玫瑰红茶

玻璃壶冲泡玫瑰红茶

荔枝红茶

Part4黑茶篇

六堡茶

陶壶冲泡六堡茶

千两茶

安化黑茶

普洱散茶

普洱生茶

紫砂壶冲泡普洱生茶

普洱熟茶

紫砂壶冲泡普洱熟茶

七子饼茶

Part5白茶篇

白牡丹

白毫银针

寿眉

Part6黄茶篇

君山银针

霍山黄芽

蒙顶黄芽

Part7花茶篇

茉莉花茶

茉莉银针

碧潭飘雪

盖碗冲泡碧潭飘雪

珠兰花荼

茉莉花茶茶王

鲜花干茶

造型花茶