作者蒋挺大
出版社化学工业出版社
出版时间2006-03
装帧其他
上书时间2024-04-28
商品详情
- 品相描述:九品
图书标准信息
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作者
蒋挺大
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出版社
化学工业出版社
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出版时间
2006-03
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ISBN
9787502581961
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定价
48.00元
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装帧
其他
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开本
其他
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纸张
其他
- 【内容简介】
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本书从理论上深入阐述了胶原的存在、结构、生物合成以及胶原的物理
性质、化学性质和生物化学性质,并对其制备方法及生产技术和分析、检测
作了全面的叙述。用较大的篇幅介绍了胶原及胶原蛋白在组织工程材料和临
床应用,在美容和化妆品、食品和保健品、饲料、造纸、制革及生物制药等
方面的应用。
本书对国内外胶原及胶原蛋白的研究和应用作了比较全面的介绍,涉及
到许多工业应用技术和医学临床应用,既有一定的理论深度和广度,又有可
操作性的技术介绍。
本书可供相关专业的大专院校师生、科研单位、工矿企业的科技工作
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