农产品质量安全概论
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九五品
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作者赵晨霞、王桂桢 编
出版社中国农业大学出版社
出版时间2015-08
版次1
装帧平装
货号91002517929662611457
上书时间2024-12-16
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
赵晨霞、王桂桢 编
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出版社
中国农业大学出版社
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出版时间
2015-08
-
版次
1
-
ISBN
9787565513312
-
定价
36.00元
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装帧
平装
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开本
16开
-
纸张
胶版纸
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页数
189页
-
字数
230千字
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正文语种
简体中文
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丛书
中等职业学校教育创新规划教材;新型职业农民中职教育规划教材
- 【内容简介】
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《农产品质量安全概论》共分三大模块内含7个项目,其中模块一,农产品质量安全概述,包括是农产品质量安全概述1个项目;模块二,农产品质量安全法律法规与标准体系,包括农产品质量安全法律法规与农产品质量安全标准体系的建立2个项目;模块三,优质农产品生产,包括无公害农产品生产、绿色农产品生产、有机农产品生产和地理标志农产品生产4个项目。每个项目先确定学习目标,对本项目的学习任务概述,勾画思维导图,再学习性工作任务引入,后分解为若干个学习性工作任务,每个工作任务由学习准备、项目设计与实施、学习拓展、评价反馈等环节完成。
- 【目录】
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模块一农产品质量安全概述
项目一农产品质量安全概述
任务一理解农产品质量安全的概念与内涵
任务二了解国内外农产品质量安全的现状及前景
模块二农产品质量安全法律法规与标准体系
项目二农产品质量安全法律法规
任务一领会《农产品质量安全法》的内涵
任务二与农产品质量安全相关的法律法规
项目三农产品质量安全标准体系的建立
任务一农产品质量安全标准体系
任务二农产品质量安全监管体系
模块三优质农产品生产
项目四无公害农产品生产
任务一学习无公害农产品的概念与标志
任务二掌握无公害农产品的生产与初加工
任务三明确无公害农产品的标准与认证
项目五绿色农产品生产
任务一学习绿色农产品的概念与标志
任务二掌握绿色农产品的生产与加工技术
任务三明确绿色农产品的标准与认证
项目六有机农产品生产
任务一学习有机农产品的概念与标志
任务二掌握有机农产品的生产与加工技术
任务三明确有机农产品的标准与认证
项目七地理标志农产品生产
任务一学习地理标志农产品的概念与标识
任务二掌握地理标志农产品的生产与加工
任务三明确地理标志农产品的标准与认证
参考文献
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