鱼胶赏谈
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九五品
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作者陈淡坤、李艳芬 编著
出版社汕头大学出版社
出版时间2018-04
版次1
装帧精装
货号1.6.30
上书时间2024-07-26
商品详情
- 品相描述:九五品
图书标准信息
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作者
陈淡坤、李艳芬 编著
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出版社
汕头大学出版社
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出版时间
2018-04
-
版次
1
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ISBN
9787565832888
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定价
168.00元
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装帧
精装
- 【内容简介】
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本书从历史记载、饮食文化、民间用药经验等方面出发,搜罗国内外相关的文献资料,结合作者专业的角度,对各大鱼胶品种及相对应的鱼种进行详细的分析和研究,是目前国内外在鱼胶这一领域上较为全面的、系统的、同时具有相关的鱼胶专业知识的书籍。
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