吃得优雅：绽放女人魅力的社交礼仪

图书标准信息

• 作者 日本淑女礼仪研究会 编；井琳 译；原敦 绘
• 出版社 吉林出版集团有限责任公司
• 出版时间 2013-07
• 版次 1
• ISBN 9787553415147
• 定价 29.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 240页
• 字数 100千字

【内容简介】

　　在社交生活中，每个人都免不了要参加各种各样的饭局。饭局中有怎样的讲究？我们需要注意哪些礼仪才能在饭局中表现得优雅得体呢？你是否正在被这样的问题困扰？
　　有没有注意到，有一些人在各种饭局中总能表现得自然得体，又能真正享受到其中的乐趣。而这些人，往往都可以很出色地完成工作，人缘也都不错。想要成为这些人中的一员吗？想要在各类宴席中熠熠生辉吗？这本终极版“餐饮礼仪入门”，你一定不能错过！
　　《吃得优雅：绽放女人魅力的社交礼仪》讲述了有关就餐的种种礼仪和注意事项，会让你在各种饭局中表现得自信从容而极具魅力。

【作者简介】

　　日本淑女礼仪研究会，日本专门研究礼仪最权威的机构之一。该机构多注重女性社交等方面的礼仪，研究范围非常广泛。《餐饮礼仪》就是该机构主编出版的，具有很强的实用性。
　　淑女研究会主编出版的代表作品有：《交往的礼节和常识》《葬礼的礼仪》等。

【目录】

序
第一章西餐礼仪
高级西餐厅礼仪
这样的举止才优雅
基本的餐具摆放
点餐
法国菜的套餐
如何享用法国菜
意大利菜的套餐
葡萄酒的选择
奶酪的选择
甜品和水果的选择
咖啡、点心和餐后酒的享用
这些时候怎么办
结账

第二章中餐礼仪
中餐的种类
中餐厅——圆桌的注意事项
中餐的菜单和用餐顺序
中餐的吃法
茶、酒的选择

第三章各国美食的餐饮礼仪
日式料理席间的基本礼仪
出入房间的正确方式
日本料理的种类
筷子的使用方法
使用筷子的禁忌
餐具的使用方法
宴席料理的流程和吃法
怀石料理的宴席心得
寿司的吃法
油炸食品和荞麦面的吃法
日本料理家常菜的吃法
茶会礼仪
这些时候怎么办
韩国料理的吃法和礼仪
越南菜、印度菜和泰国菜的吃法
成吉思汗烤肉和海盗餐
冷餐会
冷餐会的着装和交谈技巧
吃得优雅
三明治、炒饭怎么吃
意大利面、比萨怎么吃
汤和水果怎么吃
日本煎饼怎么吃
螃蟹和虾怎么吃
生蚝、蜗牛怎么吃
牛排、烤肉怎么吃
烤串、泡饭怎么吃
饮品礼仪
酒的种类
怎样斟酒才优雅
酒席中的礼仪
酒吧中
宴会中
酒席中的各种状况
葡萄酒的品味
鸡尾酒的享用
如何泡出美味的茶
如何泡出美味红茶
如何冲出美味咖啡
如何泡出美味的中国茶
专栏饭桌上的基本礼仪
专栏近期流行的各色美食
专栏牛肉的美味吃法
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