零售企业如何控制采购成本

图书标准信息

• 作者 吴悠 著
• 出版社 企业管理出版社
• 出版时间 2012-03
• 版次 1
• ISBN 9787802558786
• 定价 35.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 215页
• 字数 200千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

我们所说的零售企业是指直接向消费者出售商品为主，并提供相关服务的行业，零售企业作为连接生产和消费的桥梁，在整个国民经济中发挥着非常重要的作用。零售企业的作用主要体现在两个方面：一方面能反馈消费者的需求信息，对上游产业起拉动作用；另一方面又能够传递生产信息，对消费起到推动作用。
降成本、增效益是企业增加利润、提高竞争实力永恒的主题。从源头抓起，牢牢控制采购成本是降成本、增效益的关键。零售企业只要广开思路、明确方向，完善采购管理工作，创造性地开展工作，用科学的物流系统理论指导采购工作，做到理论和实践相结合，就能在激烈的市场竞争中逐步发展、壮大。

【目录】

第1章从零售业采购的基础知识入手
第1节零售业采购的发展史
第2节初步掌握零售业采购的定义与基本流程
第3节零售业采购的四大原则
第4节了解零售业采购的三大模式
第5节零售业采购的基本目标
第6节把握零售业采购的基本职能
第7节零售业采购成本的两大构成要素
第8节影响零售业采购成本的因素
第9节传统的零售企业在控制采购成本上存在的问题

第2章不可或缺的零售业采购分析
第1节采购环境分析
第2节采购管理分析
第3节采购组织分析
第4节需求与供应规划分析
第5节物流现状分析

第3章制定行之有效的采购策略
第1节了解战略采购策略
第2节学习电子商务采购策略
第3节掌握采购外包策略
第4节其他不可忽视的采购策略

第4章透析沃尔玛采购成功案例
第1节沃尔玛简介
第2节沃尔玛的经营战略
第3节沃尔玛的绿色采购
第4节沃尔玛的全球采购
第5节沃尔玛的供应链管理