四季常吃的100道菜

图书标准信息

• 作者 尚锦文化 编
• 出版社 中国纺织出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787506441490
• 定价 16.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 95页
• 字数 49千字
• 丛书 尚锦100系列

【内容简介】

想要快速、便捷地掌握健康美味的日常饮食？那就选择这本全彩色、价格超低的家常菜谱吧。书中菜式选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美观悦目、香气四溢的菜式。此外，书中还收编了一些常用营养小常识，你一定会喜欢的。一定要学会的100道菜，家庭主厨的最爱！传承大众饮食文化，荟萃南北菜谱经典！想让您的餐桌备添色彩？马上打开这本家常菜谱，100个经典菜例，100个餐饮常识，所选菜式原料容易购买，制作方便快捷，让您省时省力又省钱，是居家开店的必备宝典！

【目录】

春
1荠菜春笋煲
2荠菜粥
3荠菜猪肝汤
4炒猪肝
5凉拌双笋
6春笋粥
7春笋炒牛肉
8火腿鲜笋汤
9鲜笋老鸭汤
10姜汁莴笋
11香椿涨蛋
12酥皮香椿
13麻酱菠菜
14野菜春卷
15芦蒿炒臭干
16豆芽炒韭菜
17素什锦汤
18榨菜肉丝汤
19肝肺汤
20木耳芙蓉
21枸札叶粥
22香菇烩山药
23五色蔬菜汤

夏
24四川泡菜
25苦瓜粥
26干煸苦瓜
27凉拌苦瓜
28苦瓜藕丝
29水乡藕夹
30海带冬瓜汤
……

秋
冬