我爱美食

图书标准信息

• 作者 美食地图工作小组 编
• 出版社 德宏民族出版社
• 出版时间 2003-12
• 版次 1
• ISBN 9787805257587
• 定价 22.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 纸张 胶版纸
• 页数 340页
• 字数 300千字

【内容简介】

本书是一次现代实用厨艺的全面展示：基本了各派新潮实用家常菜的制法，外带小吃和粥汤，让你365，日日开心吃美味，天天饮食不重样。九州淘食，淘尽天下美味，使你大开眼界，不出家门便可尽知各地饮食文化与风俗；其间穿插实用的美食小贴士，帮助大家提高烹饪技艺，提升生活质量。

   《我爱美食》手把手教予你各种流行时尚佳肴，让那些懒于做菜的懒人，无暇做菜的忙人，包括担心自己曲线不玲珑的美人，都可成为“煮”角，通吃天下，在美食中尽享人生。

   身在此，“胃”及八方。无需繁杂的工序，不必费心费力地取材，只需照猫画虎，便可轻松烹制各地经典名菜，让那些往日里眼可望而口不及的美食原封不动地从高级宾馆、富贵之家乃至皇室膳堂的餐桌上进入你的胃里。

   ——世界上还有什么事情能比这更幸福呢？

   食有多美，人生就有多美。

   要得可口，自己动手。朋友们，翻开《我爱美食》，挽起袖子操练起来，创造美食，享受美食，享受人生！

【目录】

序：美丽人生“煮”出来 

美食第一站：快手家常菜——居家美味天天做 

  第一厅：怎能不吃素 

  第二厅：好吃不过豆腐 

  第三厅：“肉”惑挡不住 

  第四厅：鱼类总动员 

  第五厅：海鲜代表我的心 

  第六厅：大米大米我爱你 

  第七厅：面食亦多情 

  第八厅：汤羹也精彩 

  第九厅：最是旖旎西餐情 

美食第二站：时尚美味大拼盘——现代人不可不知的厨技 

  第一厅：吃出苗条吃出美——美人餐 

  第二厅：上班族的最爱——懒人开伙手册 

  第三厅：当速食遇上美味——微波烤箱好菜一箩筐 

  第四厅：透过开满鲜花的美味——时令鲜花入菜 

  第五厅：有情饮水饱——饮品大放送 

美食第三站：九州淘食——闻香识天下 

  北京：在皇城根儿“涮”一把 

  天津：津津有味，不理也得理 

  上海：阿拉的精致风味 

  重庆：吃出满街张曼玉 

  港、澳、台：身在此，嘴在世界 

  东北：翠花，上酸菜 

  华北：大碗喝酒，大块吃肉 

  华东：江南美女与徽帮老大 

  华中：甜咸酸辣总相宜 

  华南：想怎么吃就怎么吃 

  西南：天辣不成席 

  西北：吃在丝绸之路上 

相关链接：与美食有关的句词