现代中国家庭必备的保健养生百科全书：饮食宜忌大全集

图书标准信息

• 作者 秦泉 编
• 出版社 江西科学技术出版社
• 出版时间 2012-10
• 版次 1
• ISBN 9787539045986
• 定价 59.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 428页
• 字数 633千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　或许因为深受中国传统文化的影响，中国人可以更深切地体会到饮食宜忌的重要性，并有意识地获得一些关于“饮食宜忌”的知识。《现代中国家庭必备的保健养生百科全书：饮食宜忌大全集》就是一本覆盖面广、知识面宽的饮食宜忌大全，内容包括食物之间的宜忌、食物与药物的宜忌、疾病的饮食宜忌，以及一年四季的饮食宜忌、特殊人群的饮食宜忌等。《现代中国家庭必备的保健养生百科全书：饮食宜忌大全集》收录了300余种食物、200余种药物和100多种疾病的饮食宜忌，具有极高的实用价值。

【目录】

第一篇 食物饮食宜忌

一、五谷杂粮类

大麦

小麦

小麦胚芽

糜子

荞麦

高粱

青稞

燕麦

莜麦

香米

糯米

粳米

籼米

糙米

黑米

小米

薏米

黄米

紫米

玉米

玉米笋

西谷米

米皮糠

黄豆

绿豆

青豆

蚕豆

豇豆

黑豆

芸豆

毛豆

豌豆

赤小豆

芝麻

谷芽

豆豉

面筋

豆腐

腐竹

豆腐皮

油豆腐

豆腐干

锅巴

二、肉类

鸡肉

鸡肝

乌鸡

火鸡肉

野鸡肉

鸭肉

鸭血

……

第二篇 药物饮食宜忌

第三篇 常见病饮食宜忌

第四篇 其他饮食宜忌