维生素和微量元素的科学应用

图书标准信息

• 作者 何崇 编著
• 出版社 上海中医药大学出版社
• 出版时间 2003
• ISBN 9787810107150
• 定价 22.00元
• 装帧 其他
• 开本 20cm
• 页数 344页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书总结整理了营养专家的临床实践和经验，介绍了维生素和微量元素的基本知识。书后附有食物中的营养含量、常用的维生素制剂等。