好吃易学系列：学做鲜香豆制品128例

图书标准信息

• 作者 美食生活工作室 编
• 出版社 青岛出版社
• 出版时间 2011-12
• 版次 1
• ISBN 9787543676855
• 定价 12.00元
• 装帧 平装
• 开本 24开
• 纸张 铜版纸
• 页数 70页

【目录】

营养豆豆
黄豆——绿色的牛乳
关于青豆
红豆——心之谷
绿豆——济世良谷
黑豆——豆中之王
关于豌豆
辣油小菜
黄豆拌小白菜
豉油黄豆
香椿炝黄豆
黄豆辣腐干
毛豆炝豆芽
胡萝卜拌银芽
花生拌豆苗
麻辣香酥豆
粉蒸黄豆
丝瓜炒黄豆
油酥豌豆
豌豆泥
桂花赤豆糕
毛豆炒丝瓜
雪菜肉碎毛豆
鲜蘑炒青豆
干煸蚕豆
清炒鲜蚕豆
美白祛斑汤
绿豆南瓜羹
荔枝扁豆汤
蚕豆素鸡汤
黑豆排骨汤
四宝素汤
绿豆水果粥
杂豆陈皮粥
黑米红豆桂花粥
鲮鱼双豆粥
美味豆腐
花样豆制品