酒店英语服务实训

图书标准信息

• 作者 胡扬政 编
• 出版社 清华大学出版社
• 出版时间 2010-09
• 版次 2
• ISBN 9787302234494
• 定价 36.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 281页
• 字数 426千字

【内容简介】

《酒店英语服务实训》为北京市高等教育精品教材立项项目。本教材根据酒店，特别是五星级酒店对酒店人的需求特点而编写。
《现代酒店实用英语》和《酒店英语服务实训》为配套教材，前者供课堂教学使用，后者用于模拟实训和酒店岗位实训。

【目录】

ChapterOneFrontOffice（Ⅰ）
实训模块一前台服务（一）
Unit1MakingRoomReservations
技能实训1客房预订服务
Practice1MakingtheFITReservation
实训项目1散客预订
Practice2MakingtheGroupReservation
实训项目2团队预订
Practice3ChangingtheReservation
实训项目3改变预订
Practice4CancelingtheReservation
实训项目4取消预订
Unit2Checkingin
技能实训2入住登记服务
Practice1CheckinginfortheGuestwiththeReservation
实训项目1为预订的客人办理入住登记
Practice2CheckinginfortheWalk-inGuest
实训项目2为无预订的客人办理入住登记
Practice3CheckinginfortheGroup
实训项目3为团队客人办理入住登记
Practice4CheckinginfortheHandicapped
实训项目4为残疾客人办理入住登记
Unit3ExtendingtheStayandChangingtheRoom
技能实训3延宿和换房服务
Practice1ExtendingtheStay
实训项目1延宿
Practice2ChangingtheRoom
实训项目2换房
EnglishCaseandImprovement：ThirteenthorThirtieth?
案例与提高：13号还是30号
HotelManagersComments
酒店经理点评
实训模块二前台服务（二）
实训模块三礼宾服务
实训模块四客房服务（一）
实训模块五客房服务（二）
实训模块六餐饮服务
实训模块七酒吧服务
实训模块八总机服务
实训模块九商务中心服务（一）
实训模块十商务中心服务（二）
实训模块十一康乐服务
实训模块十二会展服务
实训模块十三购物服务
实训模块十四其他服务
参考文献