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作者[美]戴维斯 著;王明华 译
出版社重庆出版社
出版时间2009-01
版次1
装帧平装
货号18-5-1-91
上书时间2024-12-03
阿德勒·戴维斯女士是美国颇具名望的营养学权威。毕业于加州伯克莱大学,曾在哥伦比亚大学进修,并在南加州大学医学院获得生物化学硕士学位。她曾在纽约的伯尔文及福特罕姆医院接受食疗专业训练,后担任加州亚勒明达国家健康诊疗中心的营养顾问。戴维斯是国际营养学领域的拓荒者,她贡献其智慧与热忱,提供现代营养学各种*的知识和观念,告诫千千万万读者注重日常饮食中的营养,以确保健康免于疾病的痛苦。她一生致力于让大众了解营养的知识,通过改善营养而保证身心健康,所著的《吃的营养科学观》、《吃的营养与治疗》、《吃的营养与保健》、《吃的营养与妈妈宝宝健康》等营养学著作,全面推进用营养保障健康的科学观,提出实用科学的营养保健及食疗指导,且均畅销美国及许多国家,是公认的营养学权威著作。
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