咖啡味道——60道魅力经典咖啡

图书标准信息

• 作者 谢栋 编
• 出版社 农村读物出版社
• 出版时间 2006-11
• 版次 1
• ISBN 9787504849038
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 79页

【内容简介】

　　《咖啡味道：60道魅力经典咖啡》包括超越时空的味蕾记忆、生活就是一杯杯咖啡、美颜瘦身的曼妙饮品、十二星座的经典咖啡、根据咖啡的种类饮用等。

【目录】

Part1 超越时空的味蕾记忆

一杯咖啡的诞生

1．选购咖啡豆

2．准备DIYT具、食材

3．咖啡杯选购要领

4．煮出一杯好咖啡

（1）烘焙咖啡豆

（2）研磨咖啡豆

（3）冲泡热咖啡＆冰咖啡

（4）用好配角——糖

Part2 60道醇美瑰丽的经典咖啡

意大利特浓咖啡（Espresso）

卡布其诺（Cappuccino）

那不勒斯风味咖啡（Napoli Coffee）

冰拿铁跳舞咖啡（Iced Dancing Latte）

啤酒咖啡（Beer Coffee）

古拉索冰咖啡（Iced Cafe Curacao）

维也纳咖啡（Vienna Coffee）

浓缩玛琪朵儿（Espresso Macchiato）

激情咖啡（Passion Coffee）

巴西利亚咖啡（Brazillia Honey Coffee）

巴巴利安咖啡（Chocolate Coffee）

魔幻飘浮冰咖啡（Magic Cafe Floato）

罗马咖啡（CoffeeWith Rum）

夏威夷咖啡（Hawaiian Coffee）

古老的摩卡咖啡（Cafe Mocha）

冰摩卡其诺（Mochaccino Coffee）

墨西哥咖啡（Mexican Coffee）

拿铁咖啡（Cafe Latte）

巴黎浪漫曲（Paris Romance Coffee）

果酱咖啡（Coffee With Jam）

亚历山大咖啡（Cafe Alexander）

爱莉丝咖啡（Coffee With Brandy）

宾治咖啡（Cafe Punch）

欧蕾咖啡（Cafe Au Lait）

香草冰淇淋咖啡（Vanilla Espresso）

鸳鸯咖啡（BlackTea Coffee）

香草白兰地冰咖啡（Cafe Floating La Glace）

绿茶咖啡（GreenTeaCoffee）

贵夫人咖啡（QueenCoffee）

马萨克朗（Mazagran Americanno）

库巴冰咖啡（Peach Liqueur Iced Coffee）

庞德咖啡（Coffee With Rose Petal）

皇室咖啡（RoyalCoffee）

伊甸园冰咖啡（Mamhmallow Chocolate Iced Coffee）

法利赛（FarizerCoffee）

茉莉冰咖啡（Jasmine Iced Coffee）

情人的眼泪（Cafe Benekictine）

瑞士冰咖啡（Iced Swiss Coffee）

蓝山咖啡（Jamaican Blue Mountain）

波旁咖啡（Bourbon Coffee）

摩加薄荷咖啡（MintCoffee）

冰岛咖啡（Iceland Coffee）

爱恩斯坦咖啡（Chocolate Espresso）

俄式咖啡（Russian Coffee）

古拉索咖啡（Cafe Curacao）

摩卡拿铁（Mocha Latte）

苦冰咖啡（Lced Coffee）

玛莉亚·戴丽佳咖啡（OJ LiquorCoffee）

杏仁咖啡（AlmondCoffee）

瑞士巧克力咖啡（Chocolate Swiss Coffee）

西班牙咖啡（Spanish Coffee）

露西亚热咖啡（Coffee With Orange Jam）

三合一冰咖啡（Iced Coffee Shades）

土耳其咖啡（Turkey Coffee）

摩加咖啡（Moga Coffee）

康宝兰咖啡（Cafe Con Panna）

爱尔兰咖啡（Irish Coffee）

柠檬咖啡（LemonCoffee）

罗马冰咖啡（Almond Milk Iced Coffee）

印第安咖啡（Indian Coffee）

Part3生活就是一杯杯咖啡

1．咖啡饮用宜忌

（1）根据咖啡的种类饮用

（2）饮用咖啡的四点建议

（3）六种不宜喝咖啡的人

2．美颜瘦身的曼妙饮品

3．咖啡逸闻

4．十二星座的经典咖啡