三口之家营养套餐(食品安全进厨房)

图书标准信息

• 作者 董书山 主编；朱太治
• 出版社 农村读物出版社
• 出版时间 2008-03
• 版次 1
• ISBN 9787504850928
• 定价 19.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 80页
• 字数 80千字

【内容简介】

本书共介绍了四十个适合三口之家享用的营养套餐，做法简单，安全又健康。全书分为6个部分，包括春季活力套餐、夏季清爽套餐、秋季润燥套餐、冬季滋补套餐、快乐假日套餐、儿童饮食健康问答。另外书中还介绍了多个食品安全小知识。

【目录】

Part 1  春季活力套餐 食品安全小博士——把好厨房安全第一关

　套餐一

 　 琥珀翡翠汤

 　 酸辣白菜

 　 串烤香芋

  　韭菜炒银鱼

　套餐二

 　 番茄汤

  　香菜拌毛蛤

  　蚝油鸡胗

  　泡椒鱼头

　套餐三

 　 牛奶糯米粥

  　鲜蘑冬瓜球

  　酸甜莴笋

  　家常烧仔鸡

　套餐四

 　 金钩荷兰豆

  　甜羹小水饺

  　橙汁冬瓜条

  　冰糖香酥肉

　套餐五

 　 樱桃雪豆粥

 　 奶油小米饼

  　美味土豆条

  　英式香蕉鸡　

　套餐六

　  番茄苹果汁

 　 奶酪汉堡

  　烤猪肉小香肠

  　沙嗲酱芥兰

　套餐七

 　 猪排壮骨粥

  　油焖春笋

  　橙汁渍瓜脯

  　茄汁熘虾仁

　套餐八

 　 番茄草莓汁

 　 果酱派

 　 墨西哥烤肉饼

 　 奶酪土豆

Part 2  夏季清爽套餐 食品安全小博士——四季食品安全与保健

　套餐九

  　白果鸡汤

  　牛柳寿司

  　水果色拉

  　红酒煮牛扒

　套餐十

　  金笋香菜鲫鱼汤

 　 葱头鲜椒猪排饭

 　 肉末翠鹦哥

 　 柠檬炸鸡柳

　套餐十一

 　 番茄西瓜汁

  　牛肉汉堡包

  　蒜茸荷兰豆

  　法式红焖鸡

　套餐十二

 　 莼菜银鱼羹

 　 蜇皮豆芽菜

 　 金瓜炒虾球

 　 番茄黄焖牛肉

　套餐十三

 　 蛇果梅汁冰沙

 　 金沙小白菜

 　 奶油水果派

 　 活力菠萝鸭片

　套餐十四

 　 蜜枣绿豆汤

 　 鱼鳞凉粉

 　 咸蛋黄烧茄子

 　 清汤滑鸡球

　套餐十五

 　 鲜奶水果气鼓

 　 酸奶脆丝色拉

 　 奇异菠萝肉

 　 猪扒咖喱夹

　套餐十六

 　 绿茶番茄汤

 　 美乃滋凉面

 　 锦绣香爽球

  　日式串烧鸡

Part 3  秋季润燥套餐 食品安全小博士——肉禽蛋放心吃

　套餐十七

 　 冰汁葡萄醋

 　 蛋奶菜心

  　金蒜爽肚

  　荷叶烤鯽鱼

　套餐十八

 　 冲蛋花

 　 牛肉匹萨饼

  　核桃蔬果色拉

  　蛋香黄金鲈鱼

　套餐十九

 　 番茄菠萝汁

 　 高钙海带丝

  　果汁鱼脯

　  烟熏牛肉

　套餐二十

 　 果醋椰浆冰饮

  　鲜奶水果塔

  　泡菜牛肉色拉

  　蛋黄山药

　套餐二十一

 　 玉米蛋花汤

  　嫩烧丝瓜排

  　茄汁鸡片

  　铁板蒙古烧烤　

　套餐二十二

 　 红薯糯米饼

  　脆脆果开心色拉

  　鱼肉手卷

  　烤奶油牛排

　套餐二十三

　  梨藕肉粥

 　 腰果鸡丁炒饭

  　醋熘茄子

  　波尔多鸳鸯鸭　

　套餐二十四

 　 米汤南瓜

  　土豆色拉

  　香烤鳗鲡

  　番茄牛肉

Part 4  冬季滋补套餐 食品安全小博士——河海鲜放心吃

　套餐二十五

  　栗子冬瓜煲老鸭

  　四川泡菜

  　意式海鲜宽面

  　椰汁咖喱鸡翅

　套餐二十六

 　 番茄肉丝汤

  　附子冰糖炖冬瓜

  　松仁香菇

  　铁板橙汁猪扒

　套餐二十七

 　 番茄冬菇粟米羹

  　南瓜黄金饼

  　姜丝炒鲜藕

  　香葱里脊卷

　套餐二十八

 　 田七炖鸡汤

  　番茄炒山药

  　海带小包子

  　毛血旺

　套餐二十九

  　菠菜鸡蛋汤

　  柠檬醋煎南瓜饼

  　酸辣四季豆

  　茄汁牛肉饼

　套餐三十

 　 五宝赤豆粥

  　苹果火腿寿司

  　清爽三丝

　  榛果烤羊排

　套餐三十一

 　 酸奶翡翠汤

  　牛肉蘑菇饭

  　茄汁土豆泥

  　沙茶肉串

　套餐三十二

 　 浓香热可可

  　奇妙面包卷

  　鸡蛋番茄色拉

  　烤芝麻牛肉串

Part 5  快乐假日套餐 食品安全小博士——蔬菜水果放心吃

　套餐三十三

 　 香菇鸡丝饭

  　醋炒萝卜

  　麻辣土豆松

  　串烧葱香鸡肉

　套餐三十四

 　 雪梨瘦肉汤

 　 莲藕香芋饼

 　 番茄炒鸡蛋

 　 瑞士排骨

　套餐三十五

 　 橙汁奶昔

  　咖啡核桃蛋糕

  　芝麻叶色拉

  　烤鸡胸卷

　套餐三十六

 　 奶油番茄汤

  　吐司鸡脯色拉

  　油燭胡萝卜

  　法式鱼卷

　套餐三十七

 　 罗宋蔬菜汤

 　 匹萨寿司

 　 烤镶青椒

 　 微波烤蛤蜊

　套餐三十八

 　 香浓奶茶

 　 柠檬蛋糕

 　 冷食茄丁

  　烤三文鱼腩

　套餐三十九

  　意大利牛肉汤

  　五彩果醋蛋饭

  　爱斯基摩金枪鱼

  　铁扒牛肉饼

　套餐四十

 　 山药莲子羹

  　香蔬蛋奶堡

  　魔力笋萝色拉

  　烟熏三文鱼

Part 6  儿童饮食健康问答

  儿童饮食方面的健康习惯有哪些

  如何养成健康的口味习惯

  警惕儿童食品的十大安全问题

  哪些食物有助于开发儿童智力

  如何避免儿童饮食中的污染

  哪些食品多吃有害儿童健康