八九十年代菜谱（162本合售 / 不重样 / 书名见描述）1.长春菜点集 2.东北地区教学菜点 3.潮州菜谱（增订本） 4.老正兴名菜谱 5.长春名宴 6.汤谱（曹宗慧） 7.巧烹猪肉菜 8.蒸 9.中国名菜词典 10.清真菜谱及烹饪技术 11.小餐馆菜谱与烹调技艺 12.清真菜谱 13.新编家常简易菜谱700样 14.烹饪手册 15.干货山珍海味的发制与烹调 16现代流行滋阴壮阳食谱
162本书整体85品以上！绝大部分书的内页无字无章无勾画（只有少数几本有少许勾画）！实物拍照！现货！直接下单付款即可！155.畜禽杂碎家庭烹饪妙法 156.川味素菜 157.仿荤素食（川菜大全丛书） 158.朝鲜风味菜 159.鱼香味菜肴100例 160.家庭川味牛羊菜谱 161.162..吉林菜谱（上下册 /全）
￥ 1100 八五品
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吉林长春
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作者长春市饮食公司 吉林省饮食服务公司 等
出版社吉林人民出版社 等
出版时间1990
装帧平装
开本32开
上书时间2024-09-19
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商品详情
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1.长春菜点集
2.东北地区教学菜点
3.潮州菜谱（增订本）
4.老正兴名菜谱
5.长春名宴
6.汤谱（曹宗慧）--内页有水渍！
7.巧烹猪肉菜（赵晓龙 天津）
8.蒸（蒸的窍门，蒸的技巧，蒸的手艺，蒸的高招）张慧中
9.中国名菜词典（精装，书衣与精装壳粘连）
10.清真菜谱及烹饪技术
11.小餐馆菜谱与烹调技艺
12.清真菜谱
13.新编家常简易菜谱700样
14.烹饪手册
15.干货 山珍海味的发制与烹调
16.现代流行滋阴壮阳食谱
17.学做家常菜（东北）
18.家常水产品菜肴500种
19.中西餐厨师晋级考试习题
20.烹饪荟萃－厨师 服务技师晋级考核指南
21.菜谱集锦（长春饭店）
22.厨师培训教材（辽宁）
23.家常大锅菜技法（吉林）
24.中国烹饪技术（何荣显）
25.菜肴的花边装饰
26.调料妙用1000法
27.菜肴烹制技术（附点心制作）
28.中级厨师培训教材
29.家庭菜点大观（祝宝钧）
30.烹饪技术（孙世信）
31.实用家庭菜谱（北方口味 兼顾江南）
32.食品加工中的化学变化
33.鱼虾菜烹调350种
34.吉林烹饪原料集
35.家常豆制品菜肴500种
36.中西凉菜菜谱集锦
37.鱼菜（鱼菜大全）
38.图解四大风味菜（梅方）
39.鱼类菜制作500例
40.保健汤菜大全
41.节日川菜
42.北京名厨名菜名店
43.川鲁粤淮风味饭菜400样
44.湖南菜谱
45.中华烹饪大赛撷英
46.中外土豆吃法500例
47.广东菜（料头、汁和芡）
48.海鲜巧作
49.家庭烹调第一书
50.中西厨师等级培训考核手册
51.南北酱菜荟萃
52.鹿鸣春饭店烹调法
53.宴席服务常识
54.厨师必读（汪荣）
55.阿林风味菜谱365例
56.家庭宴客菜谱（辽宁）
57.家庭宴席菜谱 （天津）
58.家庭宴客套菜（黑龙江）
59.巧做鸡菜400例
60.巧做蔬菜、果菜600例
61.实用家常菜点
62.拿手菜400例
63.中国南北名菜谱
64.家庭鲁菜（山东风味）
65.家庭苏菜（江苏风味）
66.水产菜肴家庭制作大全 中 蒸煮炖烩煨汤
67.大众菜谱（巫德华）
68.家庭保健菜谱
69.山东风味家常菜
70.中外烹饪新调味指南
71.厨师考核指南
72.烹饪原料知识
73.大补小吃
74.砂锅汽锅火锅菜制作260例
75.家常药膳集锦
76.家常菜谱（续编）
77.90年代菜谱
78.烹调艺术 一料多用菜谱268例
79.风味特色创新教学菜点
80.家庭菜肴的妙法制做
81.名厨烹调技法--名师 名菜 名点
82.餐桌添锦 汤菜
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84.中国名菜谱精萃300例
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86.实用刀工和配菜
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88.四季家常菜（辽宁）
89.现代家庭便宴（河北）
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102.怎样腌咸菜（吉林）
103.中国菜烹调技术（兴华堂）
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127.家庭东北菜食谱
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130.食品雕刻入门
131.家庭素食小点心300种
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138.新编素菜食谱大全
139.各式中国糕饼调制法
140.食品雕刻技术
141.食品雕刻与花色拼盘制作
142.凉菜谱（黑龙江）
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144.家常冷食
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148.中档菜谱（朱学林）
149.火锅和砂锅食谱
150.新款家常菜500式
151.家常时新菜谱
152.四川菜（中国烹饪教学式指导 2）
153.名优小吃制作300例
154.鲁菜烹调350例
155.畜禽杂碎家庭烹饪妙法
156.川味素菜
157.仿荤素食（川菜大全丛书）
158.朝鲜风味菜
159.鱼香味菜肴100例
160.家庭川味牛羊菜谱
161.162..吉林菜谱（上下册 /全）
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