旅游礼仪（第2版）/普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十三五”规划教材

图书标准信息

• 作者 金丽娟 编
• 出版社 广西师范大学出版社
• 出版时间 2017-08
• 版次 2
• ISBN 9787549599967
• 定价 38.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 248页
• 字数 370千字
• 正文语种 简体中文
• 丛书 普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十三五”规划教材

【内容简介】

　　《旅游礼仪（第2版）/普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十三五”规划教材》作为高职高专旅游与酒店管理类专业教材，力争适应高职高专教学改革与发展的需要，从内容和形式上进行了全面创新。此次修订再版，对部分案例进行了更新，力求反映旅游行业新动态；对一些陈旧、过时的统计数据，通过查询机构新调查结果加以修正；在内容和体例的编排上，更注重理论知识的阐述和情境实训的设计，旨在强化学生技能训练，培养学生的综合实践能力。
　　《旅游礼仪（第2版）/普通高等学校高职高专旅游管理专业应用型特色“十三五”规划教材》在编写时尽可能根据旅游行业特点和国际旅游领域的发展趋势，注重学生职业能力的培养，注重课程与行业的关联度。书中系统而简明地阐述了旅游礼仪概况、旅游从业人员个人礼仪规范、旅游从业人员日常交往礼仪、旅游行业礼仪、会展服务礼仪、国际交往礼仪、宗教礼仪、我国少数民族和地区礼仪、我国主要客源国礼仪等内容。在每个学习情境后设计了相关的情境实训练习，要求学生在学习必要的礼仪知识的基础上，重点掌握从事旅游服务工作的基本技能和应用能力，以适应现代旅游业发展的需求。

【目录】

学习情境一 旅游礼仪认知
任务一 礼仪概述
任务二 礼仪的起源与发展
任务三 旅游礼仪的特征、作用与原则
任务四 旅游从业人员提高礼仪修养的途径

学习情境二 旅游从业人员个人礼仪
任务一 仪容礼仪
任务二 仪表礼仪
任务三 仪态礼仪

学习情境三 旅游从业人员日常交往规范
任务一 见面礼仪
任务二 宴请礼仪
任务三 通讯礼仪
任务四 旅游接待与拜访礼仪
任务五 馈赠礼仪

学习情境四 旅游行业主要岗位接待礼仪
任务一 饭店前厅接待礼仪
任务二 饭店客房服务礼仪
任务三 饭店餐饮服务礼仪
任务四 饭店康乐部服务礼仪
任务五 饭店商品部服务礼仪
任务六 旅行社服务礼仪

学习情境五 会展服务礼仪
任务一 会展旅游服务概述
任务二 会议服务礼仪
任务三 展览会服务礼仪
任务四 新闻发布会服务礼仪

学习情境六 国际交往礼仪
任务一 国际交往礼仪通则
任务二 国际礼宾次序
任务三 国旗、国徽、国歌礼仪
任务四 一些常见的国际交往礼仪

学习情境七 宗教礼仪
任务一 基督教礼仪
任务二 伊斯兰教礼仪
任务三 佛教礼仪
任务四 道教礼仪

学习情境八 我国少数民族及地区礼仪
任务一 东北地区少数民族礼仪
任务二 西北地区少数民族礼仪
任务三 西南地区少数民族礼仪
任务四 中南、东南地区少数民族礼仪
任务五 我国港澳台地区习俗礼仪

学习情境九 我国主要客源国习俗礼仪
任务一 亚洲主要国家和地区习俗礼仪
任务二 欧洲主要国家习俗礼仪
任务三 美洲主要国家习俗礼仪
任务四 大洋洲主要国家习俗礼仪
任务五 非洲主要国家习俗礼仪
参考文献