精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南

图书标准信息

• 作者 天宸
• 出版社 中国轻工业出版社
• 出版时间 2024-04
• 版次 1
• ISBN 9787518446209
• 定价 88.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 248页
• 字数 400.000千字

【内容简介】

一本书打开精酿啤酒的快乐世界！好好喝啤酒的入门书。
  《精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南》从一个精酿“小白”的视角，全面介绍了中国精酿啤酒的精华内容。作者从啤酒的发源地谈起，介绍了现代精酿啤酒的兴起以及精酿来到中国以后的故事，接着用简明通俗的语言为读者区分国内常见的精酿啤酒风格。书的核心部分聚焦国内优质精酿厂牌的故事，并推荐每家厂牌的特色酒款。zui后，《精酿好喝又有趣：中国精酿啤酒微醺指南》介绍了国内值得去的啤酒节和啤酒展会，并介绍了汇聚热爱的的啤酒社群组织。

【作者简介】

天宸，啤酒与生活方式播客《啤酒事务局》创始人，精酿啤酒文化传播者。毕业于美国鲍登学院和日本早稻田大学，留学期间喝到并逐渐爱上了精酿啤酒。2015年成立大疆创新的品牌营销团队，后担任WeWork中国区品牌营销负责人，2020年创立播客《啤酒事务局》；如今，啤酒事务局已成为连接中国精酿爱好者、酒厂和酒吧的社群平台。

【目录】

Chapter 1 精酿啤酒那些事

我们祖先也爱喝

现代精酿啤酒的诞生

当精酿的风吹到中国

人人都能酿啤酒

啤酒风味哪里来

专栏：野菌啤酒都是酸的吗？

专栏：嗅觉让啤酒更好喝

啤酒的6款入门“杯具”

认真对待一杯啤酒的5个步骤

啤酒的适饮温度

三句话点到喜欢的酒

 

Chapter 2 啤酒不止“大绿棒子”

没有什么不能用来酿啤酒

拉格啤酒

淡色拉格

捷克淡色拉格

德式皮尔森

慕尼黑清亮啤酒

……

艾尔啤酒（麦芽主导）

英式苦啤

大麦酒

……

艾尔啤酒（酒花主导）

英式 IPA

美式淡色艾尔

……

专栏：什么是“硫醇啤酒”

专栏：什么是“干投”和“DDH”

艾尔啤酒（发酵风味主导）

德式小麦

专栏：“白啤”的由来

修道院啤酒：比利时单料，双料，三料，四料

……

水果啤酒

不是啤酒的“啤酒”

 

Chapter 3 跟着啤酒去旅行

北京

呼和浩特

沈阳

西安

天津

石家庄

武汉

合肥

芜湖

南京

上海

杭州

绍兴

厦门

福州

广州

深圳

贵阳

成都

香格里拉

丽江

 

Chapter 4 一起爱啤酒

精酿啤酒节

精酿啤酒展

社群组织

啤酒从业认证