酒店人力资源开发与管理罗旭华旅游教育出版社9787563725205
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山东济南
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作者罗旭华
出版社旅游教育出版社
ISBN9787563725205
出版时间2016-08
装帧其他
定价32元
货号9787563725205
上书时间2025-01-06
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- 商品描述
- 第一章 认知酒店人力资源管理 第一节 酒店人力资源管理概述 一、人力资源的概念与特点 二、酒店人力资源管理的概念与特点 三、酒店人力资源管理的主要内容 四、酒店人力资源管理主要内容的关系 五、酒店人力资源管理的主要意义和目标 六、酒店人力资源开发的概念及任务 第二节 酒店人力资源管理体系的建立 一、酒店人力资源管理体系的建立“ 二、构建酒店人力资源管理体系应遵循的基本原理 第三节 酒店人力资源管理的战略思 一、战略人力资源管理 二、酒店人力资源管理面临的 三、酒店企业人力资源战略模式第二章 酒店人力资源规划的编制与实施 第一节 酒店人力资源规划概述 一、酒店人力资源规划的内容 二、酒店人力资源规划的功能 三、制定酒店人力资源规划的原则 第二节 编制酒店人力资源规划的前提与方法 一、编制酒店人力资源规划的前提 二、编制酒店人力资源规划的方法 第三节 编制酒店人力资源规划的程序 一、编制酒店人力资源规划的程序 二、酒店人力资源规划的发展趋势 第四节 酒店人力资源规划的实施 一、人力资源信息系统 二、人力资源供应控制预测第三章 酒店工作分析及设计 第一节 酒店工作分析的方法与流程 一、酒店工作分析概述 二、酒店工作分析的程序 三、选择适合的工作分析方法 四、酒店工作分析实践中常遇到的几种障碍 第二节 说明书的编写与应用 一、编写说明书的意义 二、说明书的编写 三、说明书的定期审查和保管 四、说明书编写应注意的问 五、编写说明书的误区及对策 第三节 酒店的工作设计 一、酒店工作设计的含义 二、酒店工作设计的内容 三、酒店工作设计的原则 四、工作设计的原理与方法 五、影响酒店工作设计的主要因素第四章 酒店人力资源的招聘与配置 第一节 酒店招聘与配置管理概述 一、酒店招聘与配置的概念 二、酒店招聘与配置的原则 三、酒店招聘与配置需求分析 第二节 酒店招聘与配置的实施 一、拟定招聘简章 二、选择招聘渠道 三、发布招聘信息 四、设计招聘相关表格 五、甄选测试 第三节 离职管理 一、酒店员工离职分析 二、离职面谈 三、离职风险规避第五章 酒店人力资源管理 第一节 酒店制度的建立 一、建立酒店制度的意义 二、建立酒店制度的程序 三、需求分析 第二节 人职 一、入职的重要性及内容 二、入职应注意的问 第三节 管理 一、分析需求 二、设计内容 三、选择方法 四、评估效果 第四节 酒店员工的生涯设计 一、员工生涯设计的意义 二、设计员工生涯 三、酒店生涯管理第六章 酒店人力资源的绩效管理 第一节 酒店绩效管理概述 一、酒店绩效管理的含义 二、酒店绩效管理的目的和原则 第二节 酒店绩效管理的实施 一、酒店绩效管理的一般流程 二、酒店绩效核的方法 三、绩效核中的常见问 四、反馈和应用绩效核结果第七章 酒店人力资源的薪酬管理 第一节 酒店薪酬管理概述 一、薪酬的实质 二、薪酬管理的意义 第二节 酒店薪酬制度及体系的设计 一、酒店薪酬制度的建立 二、酒店薪酬体系的设计 三、酒店薪酬策略 第三节 酒店薪酬管理的实施 一、用系统论的思想指导酒店薪酬管理的实施 二、酒店的福利管理 三、酒店薪酬管理应注意的问 四、薪酬管理应规避的误区第八章 酒店劳动关系管理 第一节 劳动关系概述 一、劳动关系的内涵及要素 二、劳动关系调整的方式 三、处理劳动关系的原则 四、改善劳动关系的途径 第二节 劳动管理 一、酒店的劳动合同及其管理 二、酒店的工作时间管理 三、酒店的劳动安全卫生和劳动保护管理 第三节 社会保险 一、养老保险 二、医疗保险 三、工伤保险 四、失业保险 五、生育保险 第四节 酒店劳动争议与处理 一、劳动争议的概念 二、劳动争议的分类与范围 三、酒店劳动争议处理的原则 四、酒店劳动争议处理机构与程序主要参文献
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