新手学茶张雪楠中国轻工业出版社9787501980260
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作者张雪楠
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787501980260
出版时间2011-04
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定价39.8元
货号9787501980260
上书时间2025-01-03
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- PART 1器为茶之父古代人常用的茶具现代人钟情的茶具 紫砂茶具 瓷器茶具 玻璃茶具 金属茶具 漆器茶具 竹木茶具 搪瓷茶具PART 2精美茶具添茶趣一壶一盏总相宜 因茶而异选茶具 因地制宜选茶具入门茶具面面观 茶壶——茶具之王 茶杯——茶的知己 茶罐——密封、不透光 煮水器——茶必不可少的工具 盖碗——天人合一 公道杯——中庸、公平之道 过滤网——滤去茶渣 滤网架——观赏与实用并重 茶巾——吸水、透水性都要强 茶道六用——茶筒、茶夹、茶漏、茶匙、茶则、茶针 闻香杯——瓷沁茶香 茶荷——赏干茶 茶玩——饰茶桌、添茶趣 杯托——护杯护桌 壶承——保护茶壶 盖置——保护壶盖 普洱——压茶专用茶具 废水桶——承接废水 水盂——承接废水 茶盘——茶具的基础旅行茶具PART 3紫砂情缘紫砂壶的茶缘 茶具之王属紫砂 小配件中的大学问 给茶挑把合适的壶 紫砂壶的养壶要领 守住买壶的三道防线 古物今用格调高 品茗用壶，两把足矣慧眼挑好壶 泥——色不艳，质不腻 形——紧密通转，匀称舒展 款——闻名匠之名，赏石 功——宝剑赠英雄，好壶需好用养壶亦养心 品香茗，养紫砂 内外兼修，才能养好壶 顺其自然才是真PART 4从来好器配好茶绿茶——绿叶清汤，琉璃显其形，白瓷秀其韵 投茶法泡茶 玻璃杯泡茶法 盖碗泡茶法 名茶鉴赏乌龙茶——七泡有余香，最紫砂 茶 紫砂壶泡茶法 名茶鉴赏红茶——泡法百变 紫砂壶红茶泡法 名茶鉴赏白茶——绿妆素裹，琉璃显其美 玻璃杯冲泡白茶 名茶鉴赏黄茶——贵比黄金 玻璃杯冲泡黄茶 名茶鉴赏黑茶——大壶显其粗犷，紫砂养其韵味 紫砂壶冲泡普洱茶 名茶鉴赏花茶——花香茶韵总相宜 名茶鉴赏 造型茶的选器与冲泡 造型茶鉴赏附录紫砂壶进阶知识 紫砂壶不同说法的细分 紫砂壶的大致价格（仅作参） 紫砂壶名家
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