临床营养学第二版张爱珍主编人民卫生出版社9787117073721
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作者张爱珍 主编
出版社人民卫生出版社
ISBN9787117073721
出版时间2006-11
装帧其他
定价16元
货号9787117073721
上书时间2024-12-28
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商品详情
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第一章 营养学基础
第一节 碳水化合物
一、概述
二、营养学意义
三、来源与参摄入量
第二节 蛋白质
一、概述
二、营养学意义
三、食物蛋白质的营养价值评价
四、来源与参摄入量
第三节 脂类
一、概述
二、营养学意义
三、来源与参摄入量
第四节 能量
一、概述
二、人体的能量消耗
三、来源与参摄入量<
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