客房服务与管理詹娜著詹娜编中国人民大学出版社9787300278773

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山东济南

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作者詹娜著詹娜编

出版社中国人民大学出版社

ISBN9787300278773

出版时间2020-04

装帧平装

页数202页

定价35元

货号9787300278773

上书时间2024-12-25

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商品描述: 目录
项目一酒店客房部概览
典型任务一认识客房部
活动1 认识客房部组织机构
活动2 认识客房部与其他部门的协作运营
典型任务二认识客房的房型
活动1 认识客房的基础房型
活动2 认识客房的特色房型
典型任务三认识客房的空间布局和用品、设备
活动1 认识客房的空间布局
活动2 认识客房用品、设备的种类
典型任务四认识客房服务员的素质
活动1 认识客房服务员的素质要求
活动2 认识客房服务员的仪容与礼貌

项目二楼层服务与管理
典型任务一进行客房清洁
活动1 认识客房楼层
活动2 房间清洁
活动3 计划卫生
典型任务二提供对客服务
活动1 加床服务
活动2 客房小酒吧服务
活动3 擦鞋服务
活动4 开夜床服务
活动5 送洗服务
活动6 托婴服务

项目三客房服务中心运营
典型任务一接听服务
活动1 认识客房服务中心
活动2 一

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