导游业务通论黄细嘉　主编高等教育出版社9787040275469

图书标准信息

• 作者 黄细嘉 著
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2010-01
• 版次 1
• ISBN 9787040275469
• 定价 28.20元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 334页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《高等学校旅游管理专业主干课程教材·导游业务通论》包括导游理论概要、导游工作概述、导游知识概述、导游案例概览四篇内容，分别从导游与导游发展、导游教育与管理、导游职责与要求、导游服务工作与操作规范、导游服务技能与方法、导游应变能力与安全管理、旅游活动与旅游产业、导游服务常识、旅游政策与法规、服务规范案例、服务技能案例、服务常识案例进行阐述。

【目录】

第一篇导游理论概要
第一章导游与导游发展
第一节导游人员的概念与分类
一、导游人员的概念
二、导游人员的分类

第二节导游的产生与发展
一、导游的产生与发展历程
二、21世纪导游发展前景
本章小结
复习思考题
案例讨论题
补充与提高
参考文献

第二章导游教育与管理
第一节导游人员的素质与修养
一、导游人员的素质
二、导游人员的修养
三、导游人员的现代素养

第二节导游培训与管理
一、导游教育与培训
二、导游人员的考核
三、导游人员的管理
本章小结
复习思考题
案例讨论题
补充与提高
参考文献
第三章导游职责与要求

第二篇导游工作概述
第四章导游服务工作与操作规范
第五章导游服务技能与方法
第六章导游应变能力与安全管理

第三篇导游知识概述
第七章旅游活动与旅游产业
第八章导游服务常识
第九章旅游业政策与法规

第四篇导游案例概览
第十章服务规范案例
第十一章服务技能案例
第十二章服务常识案例
附录