酒店管理信息系统理论与实践主编章勇刚中国人民大学出版社9787300252117

图书标准信息

• 作者 章勇刚 主编
• 出版社 中国人民大学出版社
• 出版时间 2018-01
• 版次 1
• ISBN 9787300252117
• 定价 30.00元
• 装帧 其他
• 开本 128开
• 纸张 胶版纸
• 页数 186页
• 字数 254千字

【内容简介】

中国酒店业随着中国旅游业的发展以迅猛的势头的势头快速发展着，信息化管理已经成为酒店业不可或缺的基本管理手段。几乎每一家酒店都在使用管理信息系统进行管理。 本书主要针对高职酒店管理专业学生和酒店前台工作人员，学习掌握酒店管理信息系统的操作，包括预定、入住、收银、离店和收益管理操作，理解领会管理信息系统在酒店管理中的作用，也可以作为酒店业务培训操作教材。

【作者简介】

章勇刚，管理学硕士，浙江旅游职业学院副教授，主持厅局级课题4项，发表研究论文20余篇，参与筹建、经营多家精品酒店，前厅省级考评员。

【目录】

模块一  酒店管理信息系统概述                                

项目一  酒店管理信息系统认知                             

项目二  酒店管理信息系统功能介绍                        

项目三  主流酒店管理信息系统介绍 

模块二  Fidelio PMS系统概览                                

项目一  Fidelio系统模块介绍                              

项目二  Fidelio系统登录与界面介绍

模块三  客史档案管理                                       

项目一  建立散客客史档案                                     

项目二  建立其他类型客史档案                                

项目三  查找、编辑和修改客史档案

模块四  客房预订操作                                      

项目一  预订基础知识                                     

项目二  新建预订业务                                    

项目三  预订功能选择                                     

项目四  查找预订                                         

项目五  团队预订

模块五  前台接待                                            

项目一  前台基础知识                                     

项目二  预抵预订查找                                   

项目三  办理入住                                        

项目四  住店客人其他业务                               

项目五  酒店经营统计数据                               

项目六  优先打扫客房 

模块六  收银操作                                          

项目一  收银操作程序                                 

项目二  收银功能详解                                 

项目三  收银入账操作                                 

项目四  调账操作                                     

项目五  付款和离店                                   

项目六  货币兑换和报表打印

模块七  客房房态管理                                   

项目一  酒店客房房态                               

项目二  客房管理操作

模块八  夜审操作                                      

项目一  夜审前准备                                 

项目二  运行夜审

参考文献