中国海盐文化教程

图书标准信息

• 作者 陆玉芹、吴春香 著
• 出版社 南京大学出版社
• 出版时间 2020-09
• ISBN 9787305237751
• 定价 45.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他

【内容简介】

全书分为八章，包括海盐溯源、制盐工艺、海盐政制、海盐文学、海盐习俗、海盐文化、盐商文化等方面内容，通过学习和研究海盐文化，将理论学习与实践考察相结合，传承海盐发展中的开拓进取、艰苦奋斗、崇文尚智的人文精神，将弘扬很好传统文化和发展现实文化有机统一起来，在继承中发展，在发展中继承。中国有七大海盐产区，以盐城为中心的两淮地区是了解研究海盐文化的重要代表。本书可作为中国海盐文化研究者的参考用书，也可为区域文化普及读本。