百姓养生家常菜1688（珍藏版）

图书标准信息

• 作者 健康大讲堂编委会 编
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 出版时间 2015-02
• 版次 1
• ISBN 9787538881004
• 定价 98.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 607页
• 字数 250千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　菜例大增。养生“菜典”名副其实：全书不仅包含家常素凉菜、荤凉菜、猪牛羊菜、鸡鸭鹅莱、鱼虾蟹菜等19大类养生美食，更在保留原书全部菜例的基础上增补大量内容，真正达到1688道，包您满意。
　　突出养生功效，新增1000多条养生知识：每道菜除列明材料、配料、做法外，更增补适合人群与养生功效等众多条目，还新增数百条养生小贴士，真正做到让您食有所依、补而有道。
　　200种必吃食材养生功效大解析：精心整理1688道养生菜中所用到的200种食材，逐一介绍每种食材的选购、保存、营养功效、饮食宜忌等知识，且每道菜都附有食材链接，让您做得更营养、更美味。
　　最全面的阳台种菜图解攻略：全面介绍阳台种菜技巧，一步配一图，带您轻松实践，为居家生活增添无限乐趣。

【目录】

PART1养生及烹饪常识介绍
PART2素凉菜
PART3荤凉菜
PART4猪肉
PART5牛肉
PART6羊肉
PART7鸡肉、鸽肉
PART8鸭肉
PART9鱼肉
PART10虾、蟹、贝
PART11蔬菜
PART12豆制品
PART13蛋
PART14药膳
PART15家常滋补汤
PART16家常川菜
PART17家常米饭、粥
PART18家常面点、甜点
PART19西餐
PART20家常养生食材介绍
PART21阳台种菜