现代饭店业人力资源管理（中国饭店业职业经理人培训认定教程）

图书标准信息

• 作者 罗旭华、顾群 编
• 出版社 经济日报出版社
• 出版时间 2007-01
• 版次 1
• ISBN 9787801806185
• 定价 30.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 254页
• 字数 200千字

【内容简介】

　　饭店的发展不仅仅需要资金，也更需要人才。好的团队，才能使得饭店更好地发展，最大限度地开发员工的潜能，充分调动员工的积极性、主动性和创造性，是提高饭店核心竞争力的关键。 本书依据我国第一个职业经理人国家标准《饭店业职业经理人执业资格条件》（GB／Tl9481—2004）的相关要求编辑出版，将作为饭店业职业经理人执业资格认定的指定教材，也可作为业内各类饭店内部和经营管理的参考用书，还可成为有关专业高等院校、高等职业学校及有志于从业饭店管理的青年学子的进修资料，亦可成为相关行业和产业提升服务水准的有益借鉴。

【目录】

第一章 人力资源：饭店发展的依托

第二章 饭店魅力：吸引能力的依据

第三章 招贤纳士：选择适合自己的员工

第四章 千锤百炼：造就托起明天的团队

第五章 人尽其才：适时适地适人适岗

第六章 科学考核：优胜劣汰

第七章 薪酬管理

第八章 留住精华：饭店常青的秘诀

参考文献

附录；中国饭店协会培训体系