蔗汁亚硫酸法澄清工艺

图书标准信息

• 作者 郑贤植 编
• 出版社 广东科技出版社
• 出版时间 1992-05
• ISBN 9787535909176
• 定价 4.00元
• 装帧 其他
• 开本 19cm
• 页数 204页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书阐述了蔗汁亚硫酸法澄清工艺的原理、生产流程、工艺技术条件，及其制订和实施的理论依据与实践经验，对澄清剂的作用和合理使用方法，澄清工艺和化学管理等也作了介绍。