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作者赵杰文、林颢 著
出版社科学出版社
出版时间2012-05
版次1
装帧平装
货号10-2-a
上书时间2024-08-23
《食品、农产品检测中的数据处理和分析方法》是一部系统介绍和归纳食品、农产品无损检测数据处理和分析的科研论著,基于对所获数据进行处理和分析,从而建立有效的识别模型。各章节介绍了各种数据处理和分析方法的基本原理,并通过大量的实例阐述这些方法如何应用于食品、农产品的品质检测和分析。《食品、农产品检测中的数据处理和分析方法》精华部分大多来自作者在食品、农产品检测方面多年研究成果的积累,并结合国内外食品、农产品无损检测中数据处理和分析的最新方法,为相关领域科研人员接触数据处理和分析方法的最新动态提供帮助,具有鲜明的特征和实用性。
《食品、农产品检测中的数据处理和分析方法》可供从事食品工程、食品分析、农业工程方面的教学及科研工作者参考。
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