• 每天清除癌细胞:防癌食物营养大揭秘
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每天清除癌细胞:防癌食物营养大揭秘

3 九五品

仅1件

广东中山
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作者王海玲

出版社电子工业出版社

出版时间2018-06

版次1

装帧其他

上书时间2024-12-24

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品相描述:九五品
图书标准信息
  • 作者 王海玲
  • 出版社 电子工业出版社
  • 出版时间 2018-06
  • 版次 1
  • ISBN 9787121339622
  • 定价 59.80元
  • 装帧 其他
  • 开本 16开
  • 纸张 铜版纸
  • 页数 192页
  • 字数 230千字
【内容简介】
我们编写本书的目的,不是探讨治疗癌症的方法,而是在于预防,因为“预防胜于治疗”。本书开篇详细讲述了防癌抗癌该吃什么、怎么吃,且要改掉哪些不良的饮食习惯。接着,分别讲述了众多常见癌症的饮食预防措施,如肺癌、肝癌、胃癌、肠癌、食管癌、胰腺癌、前列腺癌、乳腺癌等。全书脉络清晰,语言简洁,内容全面,书中配有众多精美插图,让人读来赏心悦目!总之,要让食物成为你的药品,而不要让药品成为你的食物!愿每一位读者朋友都能用美味击退疾病!
【作者简介】
王海玲 高级营养师,美容营养师,讲师,公共营养师一级技师,中国企业高级培训师,优优宝贝电视频道《多普美味妈妈》栏目特聘营养专家,《北京奥运》杂志编委,河北电视台《伴你生活》栏目客座营养讲师,邢台电台《营养与健康》栏目客座讲师,邢台市总工会授予优秀教师称号。荣获清华大学营养与健康促进奖,一直致力于营养与健康培训。
【目录】
绪论

关于防癌抗癌的Q&A 

癌细胞从何而来 ?? 

每个人体内都有癌细胞吗 ?? 

癌症会传染与遗传吗 ?? 

哪些人是癌症的高危人群 ?? 

哪些器官更容易发生癌变 ?? 

长息肉就是得癌症吗 ?? 

癌症的早期信号有哪些 ?? 

怎样做好癌症的自我诊断 ?? 

肥胖者真的容易得癌症吗 ?? 

全素食可以防癌抗癌吗 ?? 

怎样吃肉才健康、防癌 ?? 

世界癌症研究组织推荐的防癌食物有哪些 ??

Part 1 调免疫、促排毒,防癌首先要强健体魄

免疫力——抵御病原体,清除癌细胞 ?? 

五大营养素,有效提升免疫力 ?? 

均衡膳食“金字塔”,你吃对了吗 ?? 

权威推荐:多吃食物,少吃食品 ?? 

吃对一日三餐,免疫力自然强 ?? 

体内“毒素”是致癌的根源 ?? 

这样吃,促排毒、净化内环境 ?? 

科学饮水,清肠道、促排毒 ?? 

Part 2 膳食纤维,整肠道、排毒素、防肠癌

膳食纤维是清洁肠道、预防肠癌的利器 ?? 

荞麦 肠道的“清道夫” ?? 

玉米 “食物中的黄金” ?? 

燕麦 营养丰富的“粗粮之王” ?? 

红小豆 利尿、排毒、防癌 ?? 

红薯 减少致癌物的堆积 ??

芹菜 通便排毒的“万能药菜” ?? 

黑木耳 吸附肠道内的毒素

Part 3 三大维生素,预防癌症的王牌营养素

维生素A:维护上皮组织健康,加速细胞修复 ?? 

胡萝卜素:抗氧化性强,可转化为维生素A ?? 

胡萝卜 廉价的防癌“小人参” ?? 

南瓜 降脂降糖、预防乳腺癌 ?? 

茼蒿 提升抵抗力、通便防癌 ?? 

菠菜 富含维生素A 的“鹦鹉菜” ?? 

豌豆苗 促进代谢的“龙须菜” ?? 

哈密瓜 抗氧化、增强免疫力 ?? 

木瓜 营养丰富的“百益果” ?? 

枸杞子 药食两用的“东方神果” ?? 

维生素C:有效阻断致癌物的生成 ?? 

西蓝花 国际公认的抗癌尖兵 ?? 

苦瓜 降糖防癌的“君子菜” ?? 

青椒 增进食欲、降脂减肥 ?? 

猕猴桃 有效防癌的“奇异果” ?? 

橙子 富含维生素C 的“疗疾佳果” ?? 

柠檬 含多种防癌物质的“药果” ?? 

山楂 消食抗癌的“胭脂果” ?? 

红枣(鲜) 天然的“维生素丸”

维生素E:保护细胞,清除自由基 ?? 

芝麻 黑白双色的“仙家食物” ?? 

杏仁 神奇的益寿抗癌坚果 ?? 

核桃 防癌抗衰老的“益智果” ?? 

榛子 有效防止细胞氧化 ??

Part 4 矿物质,维持人体代谢,对抗癌细胞

钾元素:防癌抗癌的神奇矿物质 ?? 

蚕豆 维持体内矿物质群平衡 ?? 

土豆 高钾低钠的“地下苹果” ?? 

竹笋 吸脂防癌的“刮油菜” ?? 

芦笋 防癌抗癌的“蔬菜之王” ?? 

香蕉 含钾丰富的“果中皇后” ?? 

硒元素:微量元素中的“防癌之王” ?? 

大麦 常喝大麦茶降糖防癌 ?? 

香菇 富含硒的“百菇之王” ?? 

锌元素:增强白细胞的战斗力 ?? 

小米 锌含量在谷物中名列前茅 ?? 

南瓜子 保护性腺、预防前列腺癌 ?? 

牡蛎 营养独特的“海洋牛奶” ?? 

镁元素:有助于抗癌的“天然镇静剂” ?? 

苋菜 含镁丰富的“长寿菜”

绿豆 解毒防癌、利尿防暑 ?? 

黑豆 抗氧化、预防乳腺癌 ?? 

碘元素:调节甲状腺,预防癌症 ?? 

海带 碘、钾等矿物质的宝库 ?? 

紫菜 促进代谢、抑制癌细胞 ?? 

钼元素:阻断强致癌物的合成 ?? 

扁豆 富含矿物质的“豆中之王” ?? 

豌豆 阻断亚硝胺类化合物生成 ??

Part 5 植物化学物,防病、抗癌的新明星

多酚:保护心血管,清除自由基 ?? 

苹果 降低胆固醇、预防癌症 ?? 

绿茶 世界卫生组织推荐的健康饮品 ?? 

红酒 红酒多酚有助于美容防癌 ?? 

花青素:天然的抗氧化剂 ?? 

紫米 富含花青素的“长寿米” ?? 

茄子 抗衰防癌的紫色蔬菜 ?? 

葡萄 抗氧化、抑制癌细胞 ?? 

蓝莓 《时代》推荐的健康浆果 ?? 

异黄酮:调节激素,预防乳腺癌 ?? 

黄豆 异黄酮的最佳来源 ?? 

豆腐 补充优质蛋白质、预防癌症

吲哚类化合物:有效抑制致癌因子 ?? 

菜花 十字花科的“良药” ?? 

白菜 家常菜中的防癌明星 ?? 

有机硫化物:杀菌、抑癌功效显著 ?? 

洋葱 生食最能发挥健康功效 ?? 

白萝卜 餐桌上的抗癌佳品 ?? 

番茄红素:防癌抗癌的“植物黄金” ?? 

番茄 番茄红素的天然仓库 ?? 

芒果 有助于预防结肠癌、乳腺癌 ?? 

多糖体:抑制癌细胞生长 ?? 

银耳 含有银耳多糖的“菌中之冠” ?? 

猴头菇 养胃、防癌又抗衰

Part 6 不可不知的其他防癌营养素

乳酸菌:改善肠道菌群,预防肠癌 ?? 

ω- 3脂肪酸:降低胆固醇,抑制癌细胞 ?? 

鲈鱼 公认的无公害食物 ?? 

沙丁鱼 DHA、EPA防止细胞癌变 ?? 

叶酸:维持细胞正常分化,防止突变 ?? 

油菜 榨汁饮用能补叶酸 ?? 

莴笋 丢弃嫩叶不可取 ?? 

维生素U:促进溃疡愈合,预防胃癌

Part 7 这样吃,容易诱发癌症

肥肉,易造成热量过剩,引发肥胖 ?? 

熏烤肉类,含致癌的苯并芘 ?? 

腌制食品,含大量亚硝酸盐 ?? 

油炸食品,常吃会增加患癌风险 ?? 

食品添加剂,过量摄取会引发癌症 ?? 

发霉变质食物,容易导致肝癌 ?? 

嗜好甜食,糖为癌细胞提供养料 ?? 

果蔬残留农药,是致癌的元凶之一 ?? 

汞、镉等摄取超标,破坏免疫系统

Part 8 常见癌症的饮食预防

肺癌——远离香烟,注意烹饪方式 ?? 

胃癌——清淡饮食,细嚼慢咽 ?? 

肝癌——控酒护肝是关键 ?? 

食管癌——喜食烫食惹的祸

肠癌——润肠通便是重点 ?? 

肾癌——避免高蛋白、高嘌呤饮食 ?? 

乳腺癌——吃豆类食物,慎喝咖啡 ?? 

宫颈癌——多温热,少寒凉 ?? 

前列腺癌——控制热量,补充营养 ?? 

附录// 有效防癌抗癌的营养素
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