香港菜三百款
￥ 100 八品
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广东广州
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作者樊衍锡、郑 斌 编著
出版社花城出版社
出版时间1991-01
上书时间2022-04-18
商品详情
- 品相描述：八品
图书标准信息
- 作者 樊衍锡、郑 斌 编著
- 出版社 花城出版社
- 出版时间 1991-01
- ISBN 9787536009837
- 定价 4.00元
- 装帧 平装
- 开本 19cm
- 页数 277页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书介绍了香港酒楼新派中菜和家庭常用菜的原料规格、烹调方法和菜式特点等。
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