私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响

图书标准信息

• 作者 [英]汉森、[英]汉姆佛瑞 著；万页 译
• 出版社 中国农业出版社
• 出版时间 2012-12
• 版次 1
• ISBN 9787109173613
• 定价 40.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 43页
• 字数 100千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响》对私营标准如何以及为什么能发展起来进行了分析，主要关注食品安全领域的标准制定。《私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响》指出了公共法规发展和私营标准发展之间的联系，概述了这些私营标准对发展中国家农产食品价值链的一些影响。《私营食品安全标准对食物链及对公共标准制定程序的影响》还思考了其对食品法典委员会（CAC）工作和公共法规建设的影响。

【目录】

内容提要

1背景

2论文的目的及范围

3私营食品安全标准的性质
3.1私营食品安全标准概述
3.2私营标准的类型

4私营食品安全标准的发展趋势
4.1加强对食品价值链上各环节控制的驱动力
4.2私营标准作为对食品监管和消费者关注的反应

5与法典相关的私营食品安全标准的管理
5.1食品法典的结构和决策结构
5.2国际标准化组织（ISO）
5.3私营食品安全标准的管理
5.4一些主要食品私营标准的标准制定机制
5.5全球食品安全倡议和私营标准的基准管理程序

6私营食品安全标准的合法性

7满足私营标准对食物链产生的影响
7.1对生产者的影响
7.2食品加工处理过程
7.3国内消费者的福利

8私营食品标准和贸易
8.1私营食品安全标准对贸易有怎样的影响？
8.2应对私营食品安全标准的代替方案

9对食品法典标准制定过程的影响
9.1食品法典是做什么的？
9.2私营标准是否危及了法典的工作？
9.3食品法典面临的挑战和机遇
9.4私营标准与WTO

10国际食品法典委员会应如何应对？
10.1深入的讨论
10.2与私营标准组织合作
10.3操作程序、活动和优先领域
10.4加强食品法典委员会秘书处

11更宽泛的FAO/WHO政策问题

12结论
参考文献
致谢