中国厨子

图书标准信息

• 作者 萨苏 著
• 出版社 北京日报出版社（原同心出版社）
• 出版时间 2005-04
• 版次 1
• ISBN 9787805939056
• 定价 14.80元
• 装帧 平装
• 开本 32开
• 纸张 胶版纸
• 页数 118页
• 字数 55千字

【内容简介】

　　民以食为天，而这[食]之品质，就得看掂勺的厨子用心如何。
　　《中国厨子》，在古雅而富有民间智慧的行文里，展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食，一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开，宴会上谐趣横生的斗智斗勇，当然少不了厨子们幕后的一份功劳。

【作者简介】

　　萨苏，本名弓云，男，汉族，生于北京。父亲是中科院的工作人员，母亲是大学教师。因为亲戚中有几位文史方面的专业人士，养成对文史的爱好。大学入北京师范大学信息系。毕业，为我们母校第一名自己交费买自由身的毕业生。第一份工作是北京保利大厦做待应生。现在和日籍妻子居住在日本关西的小城伊丹市。

【目录】

自序
第一章孙悟空大闹天宫
第二章全素宴
第三章一根金条一盘菜
外一篇王老虎斗智贵宾楼
第四章中国厨子VS苏联厨子
第五章中国厨子的非洲徒弟
第六章厨子眼中的周恩来总理