时尚美食馆：给老爸老妈的健康食谱800例

图书标准信息

• 作者 杨红、双福 著
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2009-01
• 版次 1
• ISBN 9787122039491
• 定价 26.80元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 铜版纸
• 页数 168页
• 字数 350千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《时尚美食馆给老爸老妈的健康食谱800例》是营养专家精心为中老年人群量身定制的养生食谱，分为健康蔬果、营养海鲜、壮骨畜肉、滋补禽蛋、养生主食五大类美食，涵盖日常饮食方方面面，为中老年朋友提供全方位的营养配餐。
　　书中老年渎者可以自己烹饪的家常菜，简单易学，一看就懂，更有生活、饮食、心理养生保健窍门知识，帮助中老年人树立正确的健康观念，是一本可以使广大中老年朋友受益的家庭实用养生菜谱，是送给父母、长辈最好的饮食养生书！

【作者简介】

　　杨红，毕业于山东大学医学院，现任青岛市海慈医疗集团营养科副主任，青岛市药膳研究会秘书长，山东省营养学会临床营养专业委员会委员。

【目录】

合理膳食，50岁登上健康快车
老爸老妈健康膳食原则
不同身体状况饮食各有侧重
关爱老爸老妈的11种养生食物
老爸老妈四季养生精要
精美彩图谱
健康蔬果类
南瓜莲子汤
腐乳南瓜
青椒南瓜丝
清蒸蜜汁南瓜
鲜蘑冬瓜球
海米冬瓜汤
冬瓜瘦肉汤
冬瓜枸杞汤
柳橙冬瓜汤
三冬养生汤
蒜泥海米黄瓜
酸辣黄瓜
豉椒苦瓜
消暑苦瓜汤
香拌瓜皮丝
豆苗冬菇
番茄炒蘑菇
香菇油菜
香菇西兰花
蘑菇炖豆腐
金针菇鸡丝汤
平菇蛋汤
金针羹
冬菇韭菜
鲜菇炒笋片
蚝油双菇
鲜菇总汇
胡萝卜煮蘑菇
核桃仁烩香菇
松仁香菇
樱桃香菇
冻豆腐金针汤
甜酸山药条
清炒山药丝
青椒烧腐竹
山药莲子羹
芝麻拌嫩茄
炝炒卷心菜
酸辣白菜
凉拌生菜
蚝油生菜
蒜泥油麦菜
姜汁菠菜
菠菜拌虾皮
素炒菠菜
蒜泥菠菜
豆干炒韭菜
韭菜拌银芽
什锦西芹
芹菜炒香干
尖椒土豆丝
紫菜豆腐羹
萝卜缨炒豆腐
蚝油豆腐
尖椒豆腐皮
蒜末荷兰豆
珊瑚藕片
香辣三丝藕片
爽口小炒
炒合菜
香菜萝卜丝
萝卜粉丝汤
什锦鲜蔬
香辣绿豆芽
三丝绿豆芽
青椒炒银芽
橘香青笋
枸杞龙眼汤
莲子安神汤
糯米银耳汤
益寿银耳汤
清汤银耳
银耳红枣汤
樱桃橘子银耳
雪耳降压汤
葱爆木耳
爽口花生仁
松仁玉米
什锦水果羹
水梨百合羹
营养海鲜类
香菜梗炒鳝丝
番茄鳝鱼羹
海带炖豆腐
滑炒鱼片
锅烧小海鱼
鲫鱼炖豆腐
苦瓜鲫鱼汤
枸杞炖鲫鱼
蛤蜊鲫鱼汤
银鱼炒蛋
草鱼苹果瘦肉汤
鱿鱼须冬瓜汤
椒油鱿鱼卷
韭菜墨鱼丝
青椒墨鱼丝
西芹虾球
韭菜炒青虾
白灼虾
清炒虾仁
马蹄炒虾仁
虾仁三鲜汤
虾仁雪花豆腐羹
海米萝卜汤
醋熘海米白菜
油菜拌海米
金钩西芹
豉汁扇贝
蘑菇拌贝肉
冬瓜蛤蜊汤
蛤蜊炖豆腐
白菜拌蜇皮
葱油海带丝
壮骨畜肉类
肉末海带烧白菜
肉末烧蘑菇
肉丸冬瓜汤
肉末豆腐
韭香银芽里脊丝
青椒肉丝
鱼香肉丝
肉丝豆苗汤
肉片烧菜花
黄瓜熘肉片
木樨肉
瘦肉冬瓜汤
银耳炖肉
瘦肉苹果润肤汤
肉丝韭菜
蒜泥三丝
番茄肉丝汤
西芹茄子瘦肉汤
紫菜瘦肉羹
排骨南瓜汤
排骨冬瓜汤
金针菇火腿丝
洋葱蚝油牛肉
冬瓜羊肉汤
熘腰花
腰花核桃仁汤
花生煨猪手
凉瓜猪肝
滋补禽蛋类
小鸡炖蘑菇
冬瓜炖仔鸡
菠萝炒鸡球
香菇熘鸡片
香椿炒鸡丝
香糟鸡条
鸡丝豆芽
香菇凤爪汤
栗香鸡煲
芹菜炒鸭丝
菠萝鸭片
西芹拌鸭丝
葱姜鸭
栗子冬瓜煲老鸭
萝卜鸭胗汤
香菇蒸乳鸽
花旗瘦肉炖老鸽
莲藕乳鸽汤
党参枸杞炖乳鸽
枸杞炖乳鸽
番茄炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋
尖椒炒鸡蛋
香椿芽炒鸡蛋
蒜薹炒鸡蛋
海带蛎黄蛋
萝卜蛋花汤
番茄蛋花汤
养生主食类
蛋炒饭
虾仁炒饭
玉米甜羹
苹果粥
松子粥
芹香荸荠粥
五宝粥
大枣银耳粥
木耳粥
木瓜粥
莲子山药粥
冰糖莲子粥
牛奶麦片粥
南瓜牛奶粥
白果冬瓜粥
香菇牛肉粥
鸡丝粥
皮蛋瘦肉粥
南瓜蛤蜊粥
虾球粥
家常肉末卤面
炸酱面
三鲜面
香菇打卤面
芸豆打卤面
香菇炒面
什锦拌面
香菇油菜包
白菜蒸饺
三鲜蒸饺
冬菜鸡蛋包
更多美食谱
健康蔬果类
冰糖炖冬瓜
冬瓜银耳汤
冬菇炒茼蒿
酱爆黄瓜丁
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香椿拌豆腐
红油豆腐
时蔬豆腐汤
菠菜拌豆腐皮
素鸡炒蒜薹
炝拌腐竹
酱汁腐竹
三丝炝腐竹
蘑菇豆苗汤
清炒豌豆苗
鸡油豌豆
菇笋汤
清拌金针菇
花菇炖菜心
蒜香鲜草菇
蘑菇炒莴笋
糖醋莴笋
炝拌莴笋
莴笋裙带菜汤
葱油茭白
松仁拌茭白
蒜泥木耳菜
蒜末茼蒿
西芹百合
西芹炒腰果
熘藕片
蔬菜浓汤
消暑龟苓膏
莲子八宝汤
桂圆莲子汤
银耳拌山楂
樱桃银耳汤
莲子银耳润肺汤
什锦湘莲羹
冰糖银耳汤
木耳炒黄花菜
酸梅汤
人参燕窝汤
杏仁燕窝汤
芦荟燕窝汤
绿豆清暑汤
营养海鲜类
家常鳝鱼
麻辣鳝丝
清炒鳝糊
木瓜鲈鱼球
三鲜蒸鲮鱼
竹荪鱼糕
菊花黄鱼羹
沙锅鱼头
葱椒鱼片
葱油鲤鱼
五香酥鲫鱼
海带烧鲫鱼
酸菜鱼
熘带鱼
清蒸带鱼
花旗参生鱼汤
鱼松炒豆芽
韭菜墨鱼子
西兰花炒鱿鱼
芥蓝鱿鱼
冰糖甲鱼
枸杞甲鱼煲
当归炖甲鱼
蚕豆炒虾仁
芦荟炒虾仁
虾米西葫芦
玫瑰里脊虾
鲜菇虾丸汤
虾皮拌菠菜
盐水虾
海米拌三脆
仙人掌炒虾仁
虾仁豆腐
茼蒿烧蛤蜊
温拌银耳干贝
辣炒蛤蜊
银芽海参
肉末海参羹
凉拌海蜇头
清汤刺参
姜醋螺片
萝卜缨炒红螺
凉拌鱼腥草
豆腐皮炒青蟹肉
酥肉煨海带
海带莲花汤
壮骨畜肉类
肉丝炒箭笋
沙锅狮子头
板栗红烧肉
丝瓜嫩肉丸
酸豆角炒肉末
梅菜扣肉
酸菜粉丝肉
蘑菇瘦肉汤
雪菜冬菇肉丝汤
什锦拉皮
肉末雪菜
肉丝白菜
南肉春笋
肉片烧菜花
红油三丝
肉酱拌蒸茄
肉末干烧黄豆芽
清蒸肉饼
糖醋小排
萝卜排骨汤
白菜炖排骨
排骨炖黄豆
火腿冬瓜汤
火腿炒韭薹
甜椒炒牛肉
萝卜炖羊肉
菠萝羊肉
葱爆羊肉
核桃炒腰花
熘肝尖
香辣蹄花
水晶肘片
青椒肚片
姜汁肚片
芹菜拌肚丝
凉瓜牛肚
肉粒豆角
肉末南瓜
肉末南瓜夹
肉末烧冬瓜
肉丸油菜
滋补禽蛋类
香菇炖鸡
板栗烧鸡翅
芙蓉鸡片
凤爪螺肉
红枣香菇鸡汤
鸡豆花
雪花鸡淖
白斩鸡
香椿拌鸡丝
鸡丝拉皮
鸡烧地三鲜
荔枝鸡丝
当归乌鸡汤
桂圆母鸡汤
鸡肉椰子盅
田七炖鸡汤
枸杞乌鸡汤
龟苓莲子鸡汤
菊花鸡片汤
香辣鸡片
西芹鸡胗
银杏蒸鸭
鸭腰烧口蘑
魔芋烧鸭
八宝鸭
子姜爆鸭丝
芦笋野鸭汤
灵芝蜜枣老鸭汤
参鸭汤
风味老鸭煲
雪梨煲鸭肾
陈皮红枣煲鹌鹑
柠檬鹌鹑煲
银耳杏仁鹌鹑汤
番茄乳鸽汤
桂圆鸽子煲
板栗烧鸡
芋头烧鸡
蕨菜鸡丝
莲子鸡丁
腰果鸡丁
养生主食类
枇杷龙眼羹
牛奶葡萄羹
牛奶玉米羹
牛奶红薯羹
莲蓉奶羹
百合银耳红枣羹
芙蓉银耳羹
鲜果八宝羹
粟米菜花羹
苹果菠萝粥
橘香绿豆粥
蜜枣甘草汤
芝麻核桃粥
银杏香芋粥
黑米八宝粥
小米红薯粥
龙眼红枣粥
沙参银耳粥
枇杷银耳粥
莲子山药粥
山楂大枣莲子粥
山楂粥
大麦花生粥
糯米九味粥
香蕉菠萝粥
高梁米粥
紫米粥
百合西米羹
大麦南瓜粥
南瓜小米粥
冬瓜粥
猪肝瘦肉粥
冬瓜鸭粥
盖浇荞麦面
番茄揪面片
番茄牛腩面
家常炒米粉
全素烧麦
三鲜烧麦
猪肉烧麦
牛肉烧麦
水晶饼
南瓜黄金饼
芹菜叶饼
茭瓜虾仁饼
萝卜丝煎饼
椒盐饼
千丝饼
家常饼
扬州炒饭
焖南瓜饭
参枣豆饭
海鲜炒饭
酸甜栗子羹
健康烹饪妙招300例