供应链 数字化时代的实践杨海愿机械工业出版社
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作者杨海愿
出版社机械工业出版社
ISBN9787111688624
出版时间2021-09
装帧平装
开本16开
定价89元
货号1202459688
上书时间2023-03-13
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目录
推荐序一：零售行业的“倚天剑”就是供应链建设能力
推荐序二：消费者数字化时代零售供应链的挑战
推荐序三：消费品供应链变革亲历者言
推荐序四：供应链是餐饮连锁企业运营的核心
推荐序五：后疫情时代供应链数字化加速发展
前言
导言
战争后勤与零售供应链
水管道系统与零售供应链
本书结构
第1章 什么是零售
客户与市场
销售如何发生
覆盖
周转速度
如何扩大销售战果
如何持续让销售发生
第2章 什么是零售供应链
制造供应链
零售视角
两者对比
完整的产供销视角
什么是零售供应链
第3章 零售供应链设计
3.1 供应链网络设计
供应链网络设计的定义
如何设计供应链网络
如何优化供应链网络
3.2 供应链控制系统设计
什么是控制系统
零售供应链控制什么
如何看零售供应链控制得好不好
如何分层控制
供应链参数设计
系统仿真
3.3 供应链运营流程设计
实践
流程
人
绩效
技术
运营模型设计案例
第4章 产品与商品组合
品牌商的角度：产品组合管理
零售商的角度：商品组合管理
渠道商的角度：商品组合管理
品类优化
数字化的实践
第5章 零售供应链运营实践
供应链预算的制定
零售供应链运营
第6章 库存与服务水平
库存是谁的，在哪里
库存的作用与构成
服务水平
如何优化库存
第7章 数字化供应链
什么是数字化
什么是数字化供应链
第8章 全渠道零售与供应链
什么是全渠道
全渠道零售供应链
多渠道、全渠道供应链实践
第9章 写在最后：拥抱数字化时代的不确定性
客户要稳
供应要稳
结语
参考文献
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